Parés Baltà Calcari

2019

Calcari 2019

Biowein
Vegan
Weißwein Joven Biowein und Vegan.
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
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Parés Baltà Calcari
Biowein
Vegan
Weißwein Joven Biowein und Vegan.
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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Parés Baltà Calcari

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Parés Baltà Calcari ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Parés Baltà hergestellt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Xarelo.

Die Trauben, die für die Herstellung des Parès Baltà Calcari verwendet werden, stammen von Finca Parés Baltà. Diese liegt in einer Höhe von 254 Metern und besitzt kalkhaltige und leichte Sandböden.

Die Weinberge sind biodynamisch und sind von Demeter zertifiziert worden. Der Anbau erfolgt mithilfe von ökologischen Methoden gemäß Gütesiegel von Consell Català de la Prducció Agrària Ecològica (CCPAE).

In der Tat ist der Dünger von einer Herde Schafe, die auf dem Anwesen gehalten werden und die Bestäubung der Trauben erfolgt durch das Einwirken von Bienen, die von den eigenen Bienenstöcken stammen.

Sobald die Ernte abgeschlossen ist und die Trauben selektiert wurden, findet eine eigene Mazeration statt, die ungefähr vier Stunden dauert.

Anschließend werden die Trauben gepresst und bei 16° für drei Wochen gegärt.

Parés Baltà Calcari reift anschließend für vier Monate in Edelstahltanks. Während dieser Reifung erfolgt täglich eine Bâtonnage.

Parés Baltà ist eine absolut familiäre Bodega, die ihre Ursprünge im Jahr 1790 hat.

Die Bodega wird heute in dritter Familiengeneration und seinen Identitätsmerkmalen, wie dem Respekt gegenüber der Umwelt, weitergeführt.

202751
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8410439010136

Benotungen Parés Baltà Calcari

Feststellung aus der Weinprobe Parés Baltà Calcari

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Enthält Sulfite
Parés Baltà gipfelt heute den Traum einer Sage von Winzern und Weinherstellern: der Familie Cusiné, in ihrem Bestreben, bei der Kreation von Weinen zu übertreffen, die die Güte der besten Weinbaugebiete von Penedès erfassen und zeigen. Neben Tradition und Moderne ist Parés Baltà eines jener Familienweingüter, die eine wahre Leidenschaft für das Natürliche hegen. Die umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge ist eines der größten Identitätsmerkmale dieses bekannten Weingutes, weshalb ihre Weine nach biologischem Anbau zertifiziert sind und von Demeter als biodynamisch behandelt werden.
Bilder und Situation Parés Baltà
Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.
Bilder und Situation D.O. Penedès