Muchada-Léclapart Lumière

100 % Palomino Fino, 100 % bahnbrechend

2018

Muchada-Léclapart Lumière 2018

96
Decántalo
Biodynamisch
Weißwein Fassgärung Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft.
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Muchada-Léclapart Lumière 2018 ist ein aromatischer Weißwein mit einem Bouquet von weißen Früchten und mineralischen Noten. Der Gaumen ist intensiv, elegant und nervig. Er zeigt eine ausgeprägte Textur und einen sehr anhaltenden salzhaltigen Abgang.
Weißwein Fassgärung Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft.
Alkoholgehalt: 13.00%
Ursprungsbezeichnungen:
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Palomino
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Muchada-Léclapart Lumière
Biodynamisch
Weißwein Fassgärung Biodynamisch und Respektvolle Landwirtschaft.
Gratisversand nach Spanien und 50% Rabatt auf die Balearen ab 150€ Bestellwert.

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Stil Muchada-Léclapart Lumière 2018

Eigenschaften Muchada-Léclapart Lumière

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Muchada-Léclapart Lumière ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Palomino von Muchada-Léclapart in Cádiz (Andalusien).

Dieses kleine Projekt entstand aus dem Zusammentreffen von Alejandro Muchada, einem Architekten, der zum Winzer wurde, und David Léclapart, einem französischen biodynamischen Produzenten. Nachdem sie sich bei einer Weinlese zufällig kennenlernten und auf Anhieb gut verstanden, beschließen sie, ihre eigenen Weine im Barrio Alto de Sanlúcar (Cádiz) herzustellen. Ganz besondere Ausarbeitungen, bei denen Natürlichkeit, Reinheit und minimaler Interventionismus hervorstechen.

Muchada-Léclapart Lumière stammt aus einem Weinberg alter Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren der einheimischen Sorte Palomino Fino. Es handelt sich um etwa 1,2 Hektar Rebfläche, die in Albariza-Böden gepflanzt sind und biodynamisch bewirtschaftet werden, wobei Pflanze, Tier und Mensch zusammenleben, ohne das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems zu beeinträchtigen. Es werden keine synthetischen Chemikalien verwendet und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt.

Sobald die Trauben des Muchada-Léclapart Lumière im Keller eintreffen, werden die Rispen gepresst und der Most kann sich durch Schwerkraft absetzen. Dann beginnt die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle in 4 Jahre alten Holzfässern für den Zeitraum von 9 Monaten. Der Wein wird ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Muchada-Léclapart Lumière bricht mit diesem Weißwein, 100 % Palomino Fino, 100% bahnbrechend, mit den etablierten Richtlinien in Marco de Jerez.

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Feststellung aus der Weinprobe Muchada-Léclapart Lumière

Alkoholgehalt: 13.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Palomino
Ursprungsbezeichnungen:
Tipo de Uva: 100% Palomino
Enthält Sulfite