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Decántalo
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Montenovo

Montenovo

Ein kraftvoller und ausgesprochen mineralischer Godello
Montenovo
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Valdeorras
Ursprungsbezeichnungen D.O. Valdeorras
Valdesil
Bodega Valdesil
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Montenovo 2025

Weißwein Jung.

Stil Montenovo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Gemüse, Salate, Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch

Über Montenovo

Der neue Jahrgang dieses fantastischen Weissweins aus Valdeorras, hergestellt aus 100% Gordello Trauben von jungen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren.
Montenovo ist ein Weisswein der zum Teil mithilfe von manueller Lese und Auslese direkt am Weinberg und im Weingut entsteht. Die Vinifikation beginnt mit der Auswahl der Lagen, die man verwendet. Nach einer kurzen Mazeration folgt die Fermentation die mit heimischer Hefe geschieht. Die Klärung erfolgt mit mineralischen Mitteln und für die Stabilisierung wird gekühlt und sanft gefiltert.
Montenovo hat ein exzellentes Verhältnis zwischen Qualität, Vergnügen und Preis.

2023

Montenovo 2023 offenbart sich als ein lebendiger und frischer Weißwein. Beim Näherführen der Nase entfalten sich subtile Aromen von Zitrone und Grapefruit, verwoben mit Anklängen an weiße Blüten und einem Hauch von Mineralität, der an Flusssteine erinnert. Am Gaumen tanzt seine spielerische Säure mit einer leichten Textur und bietet ein sauberes, definiertes Finale, das zum wiederholten Genießen einlädt. Ideal für jene, die eine reine und erfrischende Darstellung der weißen Traube suchen.
2012 Quirlig und erfrischend. Eine angenehme Tiefe, die von einer hervorrangenden Säure und einer gewissen Cremigkeit hervorrgeruen wird. Etwas ölig. Ein angenehmer Abgang mit Noten von Kräutern. Es bleiben fruchtige und blumige Noten zurück.

Strohelgb mit grünlich schimmernden Reflexen und stählternem Rand. Sauber und glänzend.

Aromatisch intensiv. Weißes Steinobst, reif und mit Nuancen von Zitrus wirken dominierend und werden von angenehmen Noten weißer Blüten und Kräutern ergänzt. Eine Spur von Mineralik rundet das Bouquet ab.
2011 Sehr frisch, elegant, intensiv und voluminös. Ölig, mit Körper und einer süßlichen Spur, sowie einer stärker wirkenden Mineralität. Ausgezeichnete Säure, sehr ausgewogen. Ein guter Abgang, der fruchtie und krautige Noten hinterlässt. 
Ein leichter, einfach zu trinkender Wein, mit welchm wir jeden Augenblick genießen werden. 

Helles und glänzendes Strohgelb. Feine grünliche Reflexe. Dichte, ölige Träne. 

Elegante und frische Intensität. Auf einem feinen und umhüllenden mineralichen Hintergrund, entfaltet sich eine intensive weiße Frucht und Zitrus, die von ausdrucksstarken und erfrischenden krautigen Aromen nuanciert werden. 
2010 Kam sehr laut und intensiv. Schritt cremig, freundlich, mit einigen scharfen Säure. Gute Balance. Frisch und leicht zu trinken.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Saubere und helle.

Intensive Aromen von Mineralien von Anfang bis Ende gezeigt. Florale Aromen mit krautigen Noten ausdrucksstarke und frische Früchte grün. Sehr frische Aromen.
2009 Verbringen Sie den Mund weit Eingang, cremige Säure mit einem fairen und perfekte Balance.

Strohgelb mit grünlichen ejos refl.



Sehr ausdrucksstark in der Nase, geprägt durch florale Aromen, Anis und frische grüne Gras, wilde
2008 Verbringen Sie den Mund weit Eingang, cremige Säure mit einem fairen und perfekte Balance.

Strohgelb mit grünlichen ejos refl.



Sehr ausdrucksstark in der Nase, geprägt durch florale Aromen, Anis und frische grüne Gras, wilde
2019
88 Parker
2015
91 Peñín
2014
92 Peñín
2012
87 Parker
2011
88 Peñín
2010
88 Peñín
2008
90 Parker

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