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Biowein
Segunyola Brut Nature

Segunyola Brut Nature

Eine komplexer, intensiver und langer Schaumweine
Biowein
Segunyola Brut Nature
priority_high 75 cl.
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93 Parker
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Ramon Jané Viticultor
Bodega Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe egunyola Brut Nature

Corpinnat Brut Nature Biowein und Respektvolle Landwirtschaft. 53 Monate in der Flasche.

Corpinnat Segunyola Brut Nature besticht vom ersten visuellen Eindruck an. Ein strohgelbes Leuchten verspricht Eleganz und Frische. In der Nase weckt er Erinnerungen an Bratapfel, eine sanfte Butterstreicheleinheit und feine Gebäcknoten, die dich in eine gemütliche Ecke der Ruhe versetzen. Beim Verkosten überrascht er mit seiner Cremigkeit und Fülle. Er besitzt eine komplexe Struktur, die im Gedächtnis bleibt, während die Säure für ein erfrischendes Gleichgewicht sorgt. Die feine und anhaltende Perlage streichelt den Gaumen auf einzigartige Weise. Dieser Corpinnat ist ideal für diejenigen, die das Wesen eines raffinierten und bemerkenswert gut ausgearbeiteten Schaumweins suchen.

Stil Segunyola Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Sushi, Magerfisch, Reisgerichte

Über Segunyola Brut Nature

Segunyola ist ein Schaumwein, der von der Bodega Mas Candí in Avinyonet del Penedès (Alt Penedès) hergestellt wird.

Mas Candí ist ein Weingut, das im Jahr 2006 mit dem Ziel gegründet wurde, eigene Weine aus den Weinbergen zu produzieren, die von ihren Großeltern gepflanzt wurden. Mit größtem Respekt für die Umwelt und in Harmonie mit der Landschaft arbeiten sie ökologisch und beleben fast vergessene alte katalanische Rebsorten wieder.

Mas Candí verfügt über mehr als 55 Hektar eigene Weinberge, die am Eingang des Naturparks Massís del Garraf liegen. So stehen ihnen verschiedene Terroirs, Höhenlagen und Mikroklimata zur Verfügung, um die verschiedenen Rebsorten unter optimalen Bedingungen zu vinifizieren.

Segunyola Brut Nature ist ein Schaumwein, der aus Xarel·lo von über 65 Jahre alten Rebstöcken auf ton-kalkhaltigen Böden hergestellt wird.

Nach der Handlese beginnt die erste alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen. Vor der zweiten Gärung ruht der Wein sechs Monate auf seiner Hefe. Der biologische Säureabbau erfolgt spontan. Vor dem Degorgieren erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und eine Mindestlagerung von drei Jahren. Es wird kein Versanddosage hinzugefügt.

 

Corpinnat Segunyola Brut Nature besticht vom ersten visuellen Eindruck an. Ein strohgelbes Leuchten verspricht Eleganz und Frische. In der Nase weckt er Erinnerungen an Bratapfel, eine sanfte Butterstreicheleinheit und feine Gebäcknoten, die dich in eine gemütliche Ecke der Ruhe versetzen. Beim Verkosten überrascht er mit seiner Cremigkeit und Fülle. Er besitzt eine komplexe Struktur, die im Gedächtnis bleibt, während die Säure für ein erfrischendes Gleichgewicht sorgt. Die feine und anhaltende Perlage streichelt den Gaumen auf einzigartige Weise. Dieser Corpinnat ist ideal für diejenigen, die das Wesen eines raffinierten und bemerkenswert gut ausgearbeiteten Schaumweins suchen.
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