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M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

Der außergewöhnliche mineralische Charakter der Syrah.
Biowein
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M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux
75 cl.
2025
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
A.O.C Hermitage
Ursprungsbezeichnungen A.O.C Hermitage
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2025 en Primeur

Rotwein Biowein. 14 meses en barricas de roble.

Stil M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild

Über M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux

Der Zweite Weltkrieg hinterließ tiefe Narben in den französischen Weinregionen. Viele Weinberge wurden zerstört, die Böden erschöpft und die Weinkeller erlitten irreparable Schäden. Glücklicherweise begann nach 1945 ein Wiederaufbauprozess, bei dem Weinberge neu bepflanzt, Anbaumethoden modernisiert und die Weinkeller wiederaufgebaut wurden, was die Grundlage für den zeitgenössischen französischen Weinbau legte.

Unter den nach Kriegsende neu bepflanzten Weinbergen befindet sich das clos „Les Greffieux“, ein 3,5 Hektar großer Schatz am Fuße des Hügels von Hermitage im Rhônetal (Frankreich). Die hier gepflanzten Syrah-Reben bewahren noch immer einen außergewöhnlichen mineralischen Charakter, der das einzigartige Terrain und die Geduld von Generationen von Winzern widerspiegelt.

Heute bewahrt und hebt M. Chapoutier dieses Erbe hervor. Dafür kombiniert Michel Chapoutier Respekt vor der Tradition mit Innovation: manuelle Lese, vollständiges Entrappen und Gärung in Betontanks mit langer Mazeration, um die Tannine sanft zu extrahieren. Schließlich reift der Wein zwischen 14 und 18 Monaten, ein Drittel davon in neuen französischen Eichenfässern, ohne Filtration, wobei die Mineralität und Eleganz bewahrt werden, die Hermitage zu einem legendären Ort machen.

Les Greffieux ist ein Zeugnis der Widerstandsfähigkeit der französischen Weinberge nach dem Krieg, der Geschichte von Hermitage und der Leidenschaft von Chapoutier, in jeder Flasche die Essenz des Terroirs auszudrücken. Ein großer Wein, der im Laufe der Zeit und mit Händen, die das Land kennen, geschaffen wurde.


 

2023

M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux 2023 begeistert mit seiner tiefen granatroten Farbe, die die bevorstehende Intensität ankündigt. Beim Annähern des Glases an die Nase entfalten sich geröstete Noten, die an frisch gemahlenen Kaffee erinnern, perfekt verschmolzen mit frischen Aromen von Brombeeren und einem exotischen Hauch, der Neugier weckt. Am Gaumen ist seine hervorragende Konzentration unbestreitbar, während reichlich vorhandene, seidige Tannine sanft streicheln und den Mund mit einem robusten und harmonischen Gefühl füllen. Dieser Wein ist besonders empfehlenswert für diejenigen, die eine Komplexität suchen, die Traditionelles und Exotisches vereint, würdig eines Jahrgangs, der Robustheit und Eleganz verspricht. Ein Juwel für Liebhaber des Außergewöhnlichen.

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