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Decántalo
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La Cruz Verde

La Cruz Verde

Frisch, subtil und leicht
La Cruz Verde
75 cl.
2021
93 Parker
92 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Cebreros
Ursprungsbezeichnungen D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Bodega Bodega Soto y Manrique
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Cruz Verde 2021

Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in 10.000 Liter Foudres.

Stil La Cruz Verde
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über La Cruz Verde

La Cruz Verde ist ein Rotwein der Sorte Garnacha Tinta, den die Bodega Soto y Manrique in der D.O.P. Cebreros herstellt.

Soto y Manrique ist ein junges Weingut, das seine Reise im Jahr 2012 in einer alten Genossenschaft in Cebreros (Ávila) begann, in der bereits seit 1954 Wein hergestellt wird. Der Inhaber Jesús María Soto Esteban produziert zusammen mit seiner Familie und mehreren Partnern drei Linien von Wein unter der Bezeichnung D.O.P. Cebreros. Bergweine aus verschiedenen Weinbergen, in denen das Terroir die Hauptrolle spielt.

Die Weinberge, sowohl die eigenen als auch die angemieteten, aus denen der Rotwein La Cruz Verde stammt, befinden sich im rauen Massiv von Gredos (Ávila). Sie sind im Durchschnitt zwischen 60 und 70 Jahre alt und auf 900 Metern Höhe auf Granitsand- und Schieferböden gepflanzt. Es wird biologischer Weinbau betrieben und die Weinlese erfolgt in Kisten zu je 25 kg.

Wenn die Trauben des La Cruz Verde in den Weinkeller kommen werden sie über Nacht in Kühlkammern gelagert. Es erfolgt eine kalte Maischung und danach wird er bei niedriger Temperatur unter leichter Mazeration und Extraktion fermentiert. Die Reifung erfolgt während 14 Monaten in Fudern von 10.000 Litern.

La Cruz Verde ist ein sehr gutes Beispiel dafür, wie sich die Sorte Garnacha von jedem Bodentyp erobern lässt, was in diesem Fall Frische und Leichtigkeit verleiht.
2018

La Cruz Verde 2018 ist ein cremiger Weißwein mit herausragenden Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von blumigen Noten. Am Gaumen ist er dicht, lang und anhaltend. Ein Wein mit ausgewogener Säure, kalkigen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
2017 La Cruz Verde 2017 ist ein duftender Wein mit hervorragenden Aromen von roten Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er agil, frisch und direkt.
2021
93 Parker
2018
92 Parker
93 Peñín
2017
91 Parker
94 Peñín

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