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Biowein
Bodega Cerrón El Tiempo que nos une

Bodega Cerrón El Tiempo que nos une

Eine Hommage an die Weintradition
Biowein
Bodega Cerrón El Tiempo que nos une
75 cl.
2025
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Murcia
Herstellungsgebiet Murcia
D.O. Jumilla
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Bodega Bodega Cerrón
Enthält Sulfite
100% Monastrell
Rebsorten 100% Monastrell
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Bodega Cerrón El Tiempo que nos une 2025

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 6 Monate in Foudres.

Bodega Cerrón El Tiempo que nos une 2025 ist eine Ode an die Jugend und Frische im Glas. In der Nase entfaltet sich ein köstliches Bouquet, in dem sich schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen verweben. Am Gaumen überrascht er mit seiner Frische und Flüssigkeit, dank einer balsamischen Note, die den Gaumen wach und aufmerksam hält. Dieser Wein besticht durch seinen fruchtigen Charakter und sein harmonisches Gleichgewicht, ideal für diejenigen, die ein lebendiges und unvergessliches Erlebnis suchen. Seine leichte Genießbarkeit macht ihn zur perfekten Wahl sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag.

Stil Bodega Cerrón El Tiempo que nos une
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Bodega Cerrón El Tiempo que nos une

El Tiempo que nos une ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein von Bodega Cerrión, hergestellt aus der Sorte Monastrell in der D.O. Jumilla, in der Region Murcia (Spanien). 
 
Bodega Cerrón ist das Projekt einer Familie, die seit 1895 im oberen Teil von Jumilla mit dem Weinbau verbunden ist. Das Gut befindet sich in der Gemeinde Fuente-Alamo, in Albacete, und sie widmen sich der Erhaltung der lokalen Weinbaugeschichte, indem sie verlassene Weinberge durch biologische und biodynamische Praktiken zurückgewinnen und Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säuregrad, Alkoholgehalt und Frucht herstellen. 
 
El Tiempo que nos une stammt aus Weinbergen vor der Reblaus, mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. Es sind alte Reben, die in meist kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Reben beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. 
 
Im Weinkeller findet die spontane Gärung des El Tiempo que nos une mit 50 % der ganzen Trauben in Zementtanks statt, und nach einer schonenden Pressung reift der Wein sechs Monate in Fudern. 
 
El Tiempo que nos une ist einer der ersten Weine, der nach der Weinlese entsteht und ist ein süffiger, süßer und leicht zu trinkender Wein. Ein junger Monastrell, der als Hommage an die Weinherstellung in der Familie auftritt.
2025

Bodega Cerrón El Tiempo que nos une 2025 ist eine Ode an die Jugend und Frische im Glas. In der Nase entfaltet sich ein köstliches Bouquet, in dem sich schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen verweben. Am Gaumen überrascht er mit seiner Frische und Flüssigkeit, dank einer balsamischen Note, die den Gaumen wach und aufmerksam hält. Dieser Wein besticht durch seinen fruchtigen Charakter und sein harmonisches Gleichgewicht, ideal für diejenigen, die ein lebendiges und unvergessliches Erlebnis suchen. Seine leichte Genießbarkeit macht ihn zur perfekten Wahl sowohl für besondere Anlässe als auch für den Alltag.
2023

El Tiempo que nos une 2023 ist ein lebendiger Rotwein, der mit seiner Kombination aus reifen schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Pflaumen verführt, begleitet von subtilen Noten von schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen. Sein Gaumen ist frisch und fließend, mit einem mediterranen Profil, das durch eine Struktur aus festen Tanninen und einer eleganten balsamischen Präsenz besticht. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Frische suchen.
2019
El Tiempo que nos une 2019 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Wildblumen. Am Gaumen ist er frisch, süffig und sehr mediterran. Ein Wein mit mittlerem Körper, soliden Tanninen und einer spürbaren Balsamico-Präsenz. 
 
 

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