Dominio de Tares Cepas Viejas

2017

Dominio de Tares Cepas Viejas 2017

Rotwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Neu
Dominio de Tares Cepas Viejas
Rotwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Gratisversand nach Spanien und 50% Rabatt auf die Balearen ab 150€ Bestellwert.

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Eigenschaften Dominio de Tares Cepas Viejas

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Dominio de Tares Cepas Viejas ist ein Rotwein aus der D.O. Bierzo, hergestellt durch Viñedos y Bodega Dominio de Tares, eine Bodega aus der Ortschaft San Román de Bembibre.
Das Klima in dieser Zone ist atlantisch-kontinental: Milde Temperaturen dank der vom Atlantik herkommenden Feuchtigkeit, mit 3°C im Winter und 23°C im Sommer.
Dieser Wein ist ein sortenreiner Mencía. Die Trauben stammen von über 60-jährigen Weinreben, die sich auf Terrassen und Steilhängen in rund 600 Metern Höhe befinden. Die südlich ausgerichteten Böden sind ton- und kalkhaltig und bestehen aus Schiefer sowie Kies.
Nachdem die Trauben gerebelt und gekeltert wurden, folgt eine alkoholische Fermentation in rostfreien Edelstahltanks während 15 Tagen bei kontollierten 30°C. Danach wird in amerikanischen Eichenbarriques eine malolaktische Gärung durchgeführt.
Zum Schluss reift der Dominio de Tares Cepas Viejas während 9 Monaten in neuwertigen sowie zweitjährigen amerikanischen (Missouri & Virginia) und französischen (Allier & Nevers) Eichenfässern.
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Benotungen Dominio de Tares Cepas Viejas

Feststellung aus der Weinprobe Dominio de Tares Cepas Viejas

Auszeichnungen Dominio de Tares Cepas Viejas

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Castilla y León
Rebsorte: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Mencía
Enthält Sulfite
Dominio de Tares war ein Weingut, das in den ersten Jahren dieses Jahrhunderts in die neue nationale Weinszene eingestiegen ist, als klare Referenz für die Weine des modernen Bierzo. Pioniere in der Herstellung von Qualitätsrotweinen in Bierzo. Ihr Dominio de Tares Cepas Viejas war der Wein, der die Einzigartigkeit der Rebsorte Mencía am besten kennzeichnete und mit ihrem ersten Jahrgang platzierten sie das Herkunftsgebiet D.O. Bierzo auf die Liste der aufstrebenden Gebiete mit Qualitätsweinen.
Bilder und Situation Dominio de Tares
Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.
Bilder und Situation D.O. Bierzo