Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse

Köstlich elegant

2019

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2019

Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.

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Alkoholgehalt: 13.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Pouilly-Fuissé
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
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Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse
Biodynamisch
Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.
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Stil Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2019

Eigenschaften Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse

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Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse ist ein biodynamischer Weißwein, der von Domaine Leflaive in der AOC Pouilly-Fuissé aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird.

Domaine Leflaive ist eines der Weingüter, das als eines der angesehensten in der Herstellung von Weißweinen aus dem Burgund gilt. Obwohl die Wurzeln der Domäne bis ins Jahr 1717 zurückreichen, steht sie derzeit unter der Leitung von Pierre Vincent, dem Neffen von Anne-Claude Leflaive, der das gesamte Anwesen mit wirklich bemerkenswerten Ergebnissen auf biodynamischen Betrieb umgestellt hat.

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse stammt von alten Reben, die in einem Gebiet gepflanzt wurden, welches vor Millionen von Jahren unter dem flachen Jurameer lag und das derzeit aus fossilienhaltigem Lehm und lehmigem Kalkstein besteht. Seit 1997 wird eine biodynamische Landwirtschaft mit biologischen Präparaten und Aufgüssen betrieben. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Im Keller durchläuft die Traube eine lange und schonende Pressung mit pneumatischem Druck. Der Most ruht 24 Stunden und wird dann spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse reift 12 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in kleinen Edelstahltanks. 

Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse ist ein Weißwein, der von einem der angesehensten Weißweinproduzenten an der Küste von Beaune (Burgund) hergestellt wird. Köstlich elegant.
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Benotungen Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse

Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Pouilly-Fuissé
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Pouilly-Fuissé
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Burgunder
Rebsorte: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Pouilly-Fuissé
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Enthält Sulfite