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Biowein
Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape

Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape

Der vortreffliche, zarte Ausdruck eines Châteauneuf-du-Pape der neuen Generation
Biowein
Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape
75 cl.
2019
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Châteauneuf-du-pape
Ursprungsbezeichnungen AOC Châteauneuf-du-pape
Domaine la Barroche
Bodega Domaine la Barroche
Enthält Sulfite
50% Garnacha Tinta, 50% Syrah
Rebsorten 50% Garnacha Tinta, 50% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 600 Lt demi-muide.

Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, rauchigen Noten und Anklängen an schwarze Oliven. Am Gaumen ist er geschmeidig, nervig und üppig. Ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper, der sehr konzentriert ist, aber am Gaumen überraschend energisch wirkt. Sein Abgang ist breit, lang und sehr anhaltend.

 

Stil Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape

Die AOC Châteauneuf-du-Pape, was übersetzt so viel wie „das neue Schloss des Papstes“ bedeutet, verdankt ihren Namen dem Papst Johannes XXII, der aus Liebe zu diesem Ort in dieser Stadt an der Rhône ein Schloss errichten ließ und den Weinanbau förderte. Eine der bekanntesten Ursprungsbezeichnungen der südlichen Rhône, deren Weine sich durch einen klassischen Stil auszeichnen. Persönlichkeiten wie Julien Barrot, die derzeitige Generation eines Familienguts aus dem 14. Jahrhundert, hat die Leitung des Weinguts übernommen, um die typische Opulenz der Weine von Châteauneuf-du-Pape mit höchster Feinheit und Eleganz anzubieten. Mit anderen Worten, ein frischer Wind für eine Ursprungsbezeichnung, die bis dahin in einem gewissen Trott feststeckte.

Im Jahr 2002 haben Julien und seine Schwester Laeticia in ihrem Weingut Domaine La Barroche einen qualitativen Sprung vom Fasswein zum Flaschenwein gemacht. Indem sie im Weinberg anspruchsvoller wurden und im Weinkeller mit weniger Eingriffen arbeiteten, erkannten sie das große Potenzial der über einhundert Jahre alten Reben, die sie in den 12,5 Hektar Weinbergen haben. Den Anfang machen Kreationen wie Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape, ein Wein aus Garnacha Tinta und Syrah, der ohne chemische Behandlung und unter größtmöglicher Begrenzung der Produktion die Größe des sandigen und tonhaltigen Terroirs des Ortes aufzeigt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, und die Weinbereitung in der Kellerei erfolgt für jede Sorte getrennt. Anschließend werden die unreifen Stiele entfernt, und der Wein verbleibt vier Wochen lang auf den Schalen. Die Garnacha wird dann in alten Barricas, die Mourvèdre und Syrah in 600-Liter-Holzfässern und die Cinsault in Edelstahltanks ausgebaut. Nach 18 Monaten wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Es ist zu beachten, dass der Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape mit einer limitierten Produktion von 1.000 Flaschen schwer zu finden sein kann, zumal er nicht in jedem Jahrgang produziert wird. Wenn Sie also das Wesen der neuen Generation der Châteauneuf-du-Pape-Weine kennen lernen wollen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ein Exemplar zu erwerben.

 

2019

Domaine La Barroche Fiancée Châteauneuf-du-Pape 2019 ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von reifen schwarzen Früchten, rauchigen Noten und Anklängen an schwarze Oliven. Am Gaumen ist er geschmeidig, nervig und üppig. Ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper, der sehr konzentriert ist, aber am Gaumen überraschend energisch wirkt. Sein Abgang ist breit, lang und sehr anhaltend.

 

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