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Biowein
Cullerot

Cullerot

Ein valencianischer Weißwein, den Sie unbedingt probieren sollten
Biowein
Cullerot
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
93+ Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Utiel-Requena
Ursprungsbezeichnungen D.O. Utiel-Requena
Celler del Roure
Bodega Celler del Roure
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
30% Macabeo, 30% Pedro Ximénez, 10% Chardonnay, 10% Malvasía, 10% Merseguera, 10% Verdil
Rebsorten 30% Macabeo, 30% Pedro Ximénez, 10% Chardonnay, 10% Malvasía, 10% Merseguera, 10% Verdil
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cullerot 2024

Weißwein Reifung in Lehm Biowein. 6 Monate in Amphoren.

Cullerot 2024 ist ein frischer, aromatischer und eleganter Weißwein mit einem mediterranen Touch, der zwischen Feinheit und Schalkhaftigkeit spielt. Seine Noten von trockenem Heu, Fenchel und gelben Blumen verweben sich mit einem sauberen und präzisen Mundgefühl, das eine freundliche, aber charaktervolle Frische hinterlässt. Er zeigt sich leicht zu trinken, aber ernst in seiner Komplexität, und sein langer Abgang lädt dazu ein, einen sonnigen Nachmittag, einen leichten Aperitif zu genießen oder einfach das Mittelmeer in das Glas zu lassen. Unwiderstehlich.

Stil Cullerot
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Reisgerichte

Über Cullerot

Celler del Roure Cullerot ist ein Weißwein aus der D.O. Valencia, hergestellt von Celler del Roure. Es handelt sich um eine Cuvée aus weißen Trauben wie Verdil, Pedro Ximénez, Macabeo, Malvasía, Tortosí und anderen.

Die Trauben für Celler del Roure Cullerot stammen von alten Reben, die auf verschiedenen Parzellen an Hängen stehen und im Besitz der Kellerei sind. Die Böden sind arm an organischem Material.

Im Weinkeller wird zunächst ein Entrappungsprozess durchgeführt. Ein Teil der Beeren wird in einer pneumatischen Presse gepresst - 80% - und der Rest mazeriert etwa fünf Tage lang mit den Schalen.

Der Most von Celler del Roure Cullerot wird dann einer natürlichen Kältesedimentation unterzogen und anschließend fermentiert er in vergrabenen Tonamphoren - 60% - und in Edelstahltanks - 40% -.

Schließlich reift Celler del Roure Cullerot in denselben Tonamphoren und auf seiner Hefe etwa 5-6 Monate. Diese Reifungen, die die alten Traditionen und Bräuche der Weinerzeugung wieder aufleben lassen, verleihen Cullerot einen sehr komplexen und einzigartigen Charakter.

Celler del Roure wurde 1996 gegründet. Diese kleine Familienkellerei, die mit größter Sorgfalt jeden Zentimeter Land bearbeitet, hat auch die Zukunft im Blick, da sie an verschiedenen Projekten mit der Universitat Politècnica de València zusammenarbeitet.

2024

Cullerot 2024 ist ein frischer, aromatischer und eleganter Weißwein mit einem mediterranen Touch, der zwischen Feinheit und Schalkhaftigkeit spielt. Seine Noten von trockenem Heu, Fenchel und gelben Blumen verweben sich mit einem sauberen und präzisen Mundgefühl, das eine freundliche, aber charaktervolle Frische hinterlässt. Er zeigt sich leicht zu trinken, aber ernst in seiner Komplexität, und sein langer Abgang lädt dazu ein, einen sonnigen Nachmittag, einen leichten Aperitif zu genießen oder einfach das Mittelmeer in das Glas zu lassen. Unwiderstehlich.
2023

Cullerot 2023 präsentiert sich als ein frischer und zugänglicher Weißwein, ideal für jene, die eine Prise Fröhlichkeit in ihrem Glas suchen. Olfaktorisch entfaltet er subtile Düfte von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und einer feinen Anspielung auf Fenchel. Geschmacklich besticht er durch seine Leichtigkeit und ein klares Profil, das zum weiteren Genuss einlädt, und bietet eine angenehme Textur, die sich mühelos über den Gaumen bewegt, und hinterlässt einen erfrischenden und dezent aromatischen Nachgeschmack.
2022

Cullerot 2022 ist ein junger und frischer Weißwein, der das Wesen des Mittelmeers einfängt. Bereits beim ersten Geruchseindruck entfaltet er eine Palette von Aromen, in denen grüner Apfel und Zitrusnoten hervorstechen, verflochten mit einer dezenten Fenchelnote. Am Gaumen zeigt er sich leicht und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die Lebhaftigkeit verleiht. Ein Hauch von feinem weißen Pfeffer erscheint subtil und zeichnet seinen Charakter. Cullerot 2022 ist die perfekte Wahl für jene, die einen reinen Weißwein mit Charakter suchen.
2021

Cullerot 2021 ist ein aromatischer Weißwein mit einem Duftprofil von weißer Frucht, zitrischen Noten und sehr ausdrucksstarken balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich zart, frisch und elegant. Ein Wein mit mediterranem Charakter, der würzige Akzente und Anklänge an Anis aufweist.
2019 Cullarot 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit intensiven Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und subtilen Kräuternoten. Der Gaumen ist frisch, angenehm und mit einem ausgezeichneten Rückgeruch von Waldnoten.
2014 Frisch und guter Eintritt. Zeigt angenehme Waldnoten.

Attraktives Gelb mit goldenem Schimmer.

Intensive Fruchtnoten und ein leichter Hauch von Kräutern.
2013 Der Eintritt in  den Gaumen ist angenehm, frisch und zeigt Wald-Noten.

Strohgelb.

In der Nase lassen sich fruchtige Aromen und krautige Noten wahrnehmen.
2024
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