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Biowein
Vegan
Celler Kripta Bayanus Reserva

Celler Kripta Bayanus Reserva

Ein trockener und frischer Schaumwein in einem äußerst vielseitigen Format
Biowein
Vegan
Celler Kripta Bayanus Reserva
37,5 cl. (3/8)
2023
91 Parker
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Bodega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
45% Macabeo, 30% Parellada, 25% Xarel·lo
Rebsorten 45% Macabeo, 30% Parellada, 25% Xarel·lo
7.0
Trinktemperatur 7.0
37,5 cl. (3/8)
Menge 37,5 cl. (3/8)

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Celler Kripta Bayanus Reserva 2023

Corpinnat Brut Biowein und Vegan. 24 Monate in der Flasche.

Stil Celler Kripta Bayanus Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Obst-Desserts, Salate, Magerfisch

Über Celler Kripta Bayanus Reserva

Celler Kripta Bayanus Reserva ist ein Brut Reserva Schaumwein, der von Celler Kripta-Agustí Torelló Mata mit den Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada unter dem Kollektivmarke Corpinnat (Katalonien) hergestellt wird. 
 
Seit 1959 ist das Familienunternehmen Agustí Torelló Mata ein Pionier in der Herstellung von Schaumweinen in Sant Sadurní d'Anoia und hat es verstanden, eine Kollektion von Qualitätsweinen zu kreieren, die den Charakter des Penedès zum Ausdruck bringen. Mediterraner Stil und Qualität haben diesen Schaumweinen einen herausragenden Platz im internationalen Weinsektor verschafft. 
 
Celler Kripta Bayanus Reserva wird aus den drei traditionellen, einheimischen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada hergestellt. Es wird ein ökologischer Weinbau mit strenger Kontrolle während des gesamten Jahres betrieben und die Erträge werden begrenzt. Die Auswahl und Lese erfolgt von Hand direkt im Weinberg.
 
In der Kellerei werden die Trauben des Celler Kripta Bayanus Reserva separat vinifiziert und anschließend erfolgt eine klassische Cuvée. Schließlich findet die zweite Gärung in der Flasche statt, mit einer Reifezeit von 24 Monaten vor dem Degorgieren. 
 
Celler Kripta Bayanus Reserva ist ein frischer, trockener und vielseitiger Schaumwein. Ein Wein im klassischen Stil, dessen 37,5 cl Format ihn ideal macht, um jederzeit geöffnet zu werden.
 
2019

Celler Kripta Bayanus Reserva 2019 zeichnet sich durch eine subtile Süße und ein leicht fruchtiges Wesen aus. Olfaktorisch entfaltet er Aromen von frischem Apfel und reifer Birne, die typisch für seine Jugend und sorgfältige Verarbeitung sind. Geschmacklich bewahrt er diese fruchtige Frische, begleitet von einer lebhaften Perlage, die sein definiertes und sanftes Profil unterstreicht. Dieser Cava eignet sich hervorragend für jene, die eine zarte und feinsinnige Ausdrucksweise der Traube suchen, mit einer Note von Süße, die keineswegs überwältigt.
2018 Agustí Torelló Mata 375 Brut Reserva 2018 ist ein fruchtiger Schaumwein mit Aromen von weißen Früchten, balsamischen Noten und einem Hintergrund von Kräutern. Am Gaumen ist er trocken, frisch und angenehm. Ein cremiger Cava mit süßen Noten und einem leicht mineralischen Abgang.
2023
91 Parker
2021
91 Parker

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