Riesling, Gewürztraminer und andere Weine aus dem Elsass

Die Weine aus dem Elsass stammen aus dem Nordosten Frankreichs und unterliegen einem großen  germanischen Einfluss. Die Weine aus dem Elsass stammen hauptsächlich aus den Bergen der Vogesen und dem Rheingebiet, ein sonniges Gebiet und das trockenste Frankreichs. Am gängigsten sind die Weißweine aus dem Elsass, man kann aber auch trockene und süße Weine finden. Die Weine aus dem Elsass zeichnen sich unter anderem dadurch aus, dass sie aromatisch, würzig und blumig sind und eine Reihe von Eichenfassaromen aufweisen. Die bekanntesten Weine dieses Anbaugebietes sind der Riesling, gefolgt vom Gewürztraminer,
Pinot Gris oder Muscat.

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Trimbach Pinot Noir Réserve 2019

Pinot Noir mit elsässischem Ausdruck, saftig und sanft

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Gérard Schueller Edelzwicker 1 Liter

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Josmeyer Grand Cru Hengst Riesling 2016

Frisch, ungezähmt und voller Potenzial

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Huegl Gentil 2018

Ein Kaleidoskop des Elsass im Glas

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Bott-Geyl Riesling Grafenreben 2017

Biodynamischer Parzellen-Riesling aus dem Elsass

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Gérard Schueller Pinot Noir LN 012 2016

Edel, tiefgängig und sehr beeindruckend

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Gérard Schueller H Pinot Blanc 2019

Ein edler und avantgardistischer Pinot Blanc

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Gérard Schueller H Pinot Blanc 2015

Ein edler und avantgardistischer Pinot Blanc

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Josmeyer Riesling Le Dragon 2016

Kraftvoller Riesling

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Trimbach Riesling 2019

Riesling als Einführung in ein großes elsässisches Weingut

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

Trimbach Riesling 2019
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Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2018

Elegante Jugend und vielversprechende Reife voller kulinarischer Nuancen

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Suckling

Josmeyer Riesling Le Dragon 2017

Kraftvoller Riesling

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Domaine Ostertag Les Jardins Pinot Gris 2018

Eine duftende und konzentrierte Coupage aus spektakulären Einzellagen

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Léon Beyer Riesling 2019

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Léon Beyer Sylvaner 2019

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Léon Beyer Muscat 2017

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

Léon Beyer Muscat 2017
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Léon Beyer Pinot Gris 2017

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

Léon Beyer Pinot Gris 2017
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Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps 2020

Elsässische Eleganz und Feinheit

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2016

Elsässischer Pinot Noir komplex, strukturiert und langlebig

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Trimbach Riesling Frédéric Emile 2012

Elsässischer Riesling, fruchtig, frisch, voluminös und mineralisch

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg 2018

Pinot Gris aus dem Elsass – frisch und fruchtig

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Rietsch Pinot Noir 2018

Pinot Noir aus dem Elsass. Nervig, lebendig und üppig

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Zind-Humbrecht Zind 2017

Chardonnay mit einer Prise eleganter Auxerrois und elsässischen Mineralien

Frankreich   Vin de France (Elsass)

Zind-Humbrecht Zind 2017
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Kreydenweiss Kritt Gewurztraminer 2018

Gewürztraminer aus dem Elsass frisch und blumig

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Trimbach Muscat Réserve 2016

Elsässischer Muscat frisch, blumig und fruchtig

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

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Trimbach Gewürztraminer 2017

Fruchtiger, würziger und frischer Gewürztraminer

Frankreich   AOC Alsace (Elsass)

Trimbach Gewürztraminer 2017
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Suckling

Die Regionen des Elsass sind zweifellos ein Schauspiel der Schönheit, sowohl wegen ihrer Gebirgszüge als auch wegen der Architektur der Dörfer. Wir laden Sie zu einer Tour durch eine der schönsten Weinregionen der Welt ein.

Klima, Böden und Sorten elsässischer Weine.

Das Klima ist stark von dem natürlichen Bollwerk der Vogesen geprägt. Diese schützen vor Wind und Regen und machen das Elsass zu einem wärmeren Gebiet, als es auf Grund der Höhenlage sein sollte. Die Böden bestehen aus Granit, Kalkstein, Gneis, Schiefer und Sandstein.

Die Riesling-Traube wird am häufigsten für Weine aus dem Elsass verwendet und gleichzeitig ist es der einzige Standort, an dem sie in Frankreich angebaut werden darf. Im Allgemeinen handelt es sich um frische, trockene und stark mineralisierte Weine. Danach kommt der Gewürztraminer, aus dem breite Weine mit Gewürznoten hervorgehen. Pinot Gris ist eine weitere häufige Sorte für Weine aus dem Elsass und mit ihr wird eine Mischung der beiden vorher genannten Sorten erreicht. Einige nennen diese Weine die Tokayer des Elsass.

Elsässische Weinklassifikationen.

AOC Alsace..
Mit 92 % weißen Trauben entspricht dies 3/4 der Gesamtproduktion. Sie sind in sortenreine Weine oder Verschnitte unterteilt. Sortenreine Weine sind diejenigen, die zu 100 % aus der gleichen Rebsorte sind, und Verschnitte diejenigen, die als Coupage hergestellt werden. Solche, die aus edlen Sorten hergestellt werden sind als Edelzwicker, edle Mischung, gekennzeichnet, oder als Gentil für diejenigen, die mindestens 50 % der edlen Sorten beinhalten.

AOC Alsace Grand Cru.
51 Einzellagen genießen das Prestige dieser Klassifizierung. Dazu müssen sie Erträge von 55 hl / ha produzieren und die anerkannten Sorten (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muskateller) verwenden, außer in sehr wenigen Fällen, wenn eine Ausnahme zulässig ist. Kalkstein- und Tonböden repräsentieren diesen erlesenen Weinclub zur Freude einiger weniger.

AOC Cremant d'Alsace.
Seit 1976 werden Schaumweine nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt. Er wird zum meist konsumierten Schaumwein in Frankreich und enthält größtenteils Pinot Blanc. Andere Sorten wie Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling und Chardonnay sind ebenfalls in dieser Klassifizierung zu finden.

Vendange Tardive (VT).
Späte Ernten mit mehr Reifung als normal und einem Teil von Botrytis cinerea bei Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling und Muskateller zeichnen diese elsässische Klassifikation aus.

Sélection des Grains Nobles (SGN).
Indem der optimale Reifegrad um einige Wochen überschritten wird und mit etwas Botrytis werden sehr außergewöhnliche Süßweine hergestellt. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Auswahl edler Beeren.