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Biowein
Schoenheitz Audace

Schoenheitz Audace

Der Riesling, der sich traut
Biowein
Schoenheitz Audace
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Elsass
Herstellungsgebiet Elsass
AOC Alsace
Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace
Schoenheitz
Bodega Schoenheitz
Andere Schaumweine, Crémant, Wein
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Schoenheitz Audace 2022

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 9 meses en barricas de roble.

Schoenheitz Audace 2022 entfacht die Sinne mit seiner lebhaften Essenz. Beim Heranführen an die Nase nimmt man zarte und bezaubernde Noten von grüner Apfel und Birne wahr, ergänzt durch einen Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen bietet dieser Wein eine cremige Textur dank seiner Reifung im Holz, die ihm einen runden und einhüllenden Charakter verleiht. Hervorzuheben ist seine lebendige Säure, die Frische und Balance bringt und seine Aromen mit großer Reinheit pulsieren lässt. Dieser Jahrgang 2022 wurde besonders für seine Fähigkeit gelobt, die Vitalität und Ausdruckskraft der Frucht einzufangen, was ihn zu einer einfachen und unwiderstehlichen Wahl für jeden Liebhaber von Weißwein macht.

Stil Schoenheitz Audace
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Sushi, Meeresfrüchte

Über Schoenheitz Audace

Im Französischen bedeutet audace “kühn” oder “mutig”. Es ist das Wort, das Sie verwenden würden, um jemanden zu beschreiben, der sich furchtlos ins Unbekannte stürzt... oder einen Wein, der sich entschließt, vom Drehbuch abzuweichen. Und wenn es einen Ort in Elsass (Frankreich) gibt, der diese Kühnheit verkörpert, dann ist es Val Saint Grégoire, der einzige Weinberg der Region, der als Berggebiet klassifiziert ist.

Hier klettern die Reben an steilen, nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen bis auf 550 Meter, dem höchsten Punkt der Herkunftsbezeichnung Elsass. Es ist kein typischer Spaziergang entlang der Weinstraße. Diese etwas abgelegenen Parzellen haben seit dem Mittelalter gelernt, mit der Höhe und den klimatischen Herausforderungen zu leben und dabei elsässische Rebsorten mit eigenem Charakter zu zähmen.

Das Weingut Schoenheitz — jahrzehntelang der einzige Abfüller in Wihr-au-Val — wechselte 2023 den Besitzer, als Adrien Schoenheitz beschloss, das Familiengut nicht weiterzuführen. Heute hat Jean-Philippe Manches, der auch La Grange Cochard im Beaujolais leitet, das Zepter übernommen und ist bereit, den kühnen Geist zu bewahren, den der Name Audace verlangt.

Schoenheitz Audace ist ein Riesling, der dem Stereotyp in die Augen schaut und mit Ironie lächelt. Acht Monate im Fass gereift, bewahrt er die typische, lebendige Frische der Sorte, fügt jedoch Volumen, Textur und eine in der Region ungewöhnliche Komplexität hinzu. Das Geheimnis liegt in niedrigen Erträgen und Reben, die weniger, aber besser produzieren.

Schoenheitz Audace ist ein Wein, der nicht um Erlaubnis bittet, anders zu sein, und der zeigt, dass wahre Eleganz manchmal darin besteht, mutig zu sein.

2022

Schoenheitz Audace 2022 entfacht die Sinne mit seiner lebhaften Essenz. Beim Heranführen an die Nase nimmt man zarte und bezaubernde Noten von grüner Apfel und Birne wahr, ergänzt durch einen Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen bietet dieser Wein eine cremige Textur dank seiner Reifung im Holz, die ihm einen runden und einhüllenden Charakter verleiht. Hervorzuheben ist seine lebendige Säure, die Frische und Balance bringt und seine Aromen mit großer Reinheit pulsieren lässt. Dieser Jahrgang 2022 wurde besonders für seine Fähigkeit gelobt, die Vitalität und Ausdruckskraft der Frucht einzufangen, was ihn zu einer einfachen und unwiderstehlichen Wahl für jeden Liebhaber von Weißwein macht.

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