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Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Ein Likörwein von Nobelpreisqualität
Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2
priority_high 37,5 cl. (3/8)
2024 Angebote!
93 Parker
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Ursprungsbezeichnungen D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Jorge Ordoñez
Bodega Jorge Ordoñez
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Moscatel de Alejandría
Rebsorten 100% Moscatel de Alejandría
6.0
Trinktemperatur 6.0
37,5 cl. (3/8)
Menge 37,5 cl. (3/8)

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2 2024

Dessertwein Mit Bodensatz. 10 meses sobre lías.

Jorge Ordoñez Victoria & Co Nº 2 2024 lädt Sie zu einem goldenen Genuss mit seiner leuchtend blassgelben Farbe ein. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Aprikosen, zarte Noten von Orangenblüten und leichte Honignuancen. Am Gaumen balanciert seine Süße perfekt mit einer lebendigen Säure, umhüllt den Gaumen mit einer dichten und seidigen Textur. Dieser Moscatel besticht durch seine große Konzentration und eine Persistenz, die einen langanhaltenden Eindruck hinterlässt. Er wird für Liebhaber von Likörwein empfohlen, die Komplexität und Ausgewogenheit in jedem Schluck schätzen. Seine süßen Noten und seine angeborene Frische, zusammen mit den leichten Säureakzenten, machen jedes Glas zu einem kleinen flüssigen Vergnügen.

 

Stil Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Süße Desserts, Blauschimmelkäse, Gänseleber, Obst-Desserts

Über Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Spanische Weine triumphieren überall, wo sie auftauchen. Weltweit werden Hunderte von Gläsern an den besten Tischen serviert und lassen die Gäste staunen. Eine dieser Gelegenheiten war das Galadinner der Nobelpreisverleihung im Jahr 2012, als zum Dessert Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 serviert wurde. 
 
Die Traube Moscatel de Alejandría und die DO Málaga-Sierras de Málaga sind die beiden Identitätsmerkmale, die diesen Likörwein prägen, der aus 50 Jahre alten, ökologisch angebauten Rebstöcken mit minimalem Eingriff von Hand hergestellt wird. Konkret stammen die Trauben von Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 direkt aus El Salto Negro und El Barranco, zwei steilen Bergweinbergen, in denen Schiefer- und weißer Quarzboden vorherrschen. In dieser Gegend, in der das mediterrane Klima dominiert, sind die Niederschläge sehr gering, mit Temperaturen, die sogar 30 °C übersteigen.
 
Die Trauben von Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 werden von Hand geerntet, wobei jede Traube sorgfältig ausgewählt und schnell in die Kellerei transportiert wird. Dort werden sie erneut geprüft und unterziehen sich dem Trocknungsprozess, bei dem die Trauben rosiniert werden, Wasser verlieren und ihre Zuckerkonzentration erhöhen. Um eine Flasche Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 herzustellen, benötigt man 7 Kilo Trauben. Nachdem dies erreicht ist, wird Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo er mit einheimischen Hefen fermentiert. Einmal zum Wein geworden, ruht Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 etwa 8 Monate auf seiner Hefe. 
 
Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 bleibt während des gesamten Prozesses unaufgespritet (ohne Zugabe von Weingeist), und erreicht seinen Alkoholgehalt und seinen süßen Geschmack auf natürliche Weise. Dazu ist es ideal, die Gärung zu stoppen, indem man die Aktivität der Hefen durch Senkung der Temperatur unterbricht. 
 
Nach all diesen Bemühungen bleibt nur eines: ihn zu probieren. Besorgen Sie sich Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 und entdecken Sie, warum selbst beim Nobel-Dinner alle staunten (buchstäblich). Los, gönnen Sie Ihrem Dessert einen Genuss. 

 

2024

Jorge Ordoñez Victoria & Co Nº 2 2024 lädt Sie zu einem goldenen Genuss mit seiner leuchtend blassgelben Farbe ein. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Aprikosen, zarte Noten von Orangenblüten und leichte Honignuancen. Am Gaumen balanciert seine Süße perfekt mit einer lebendigen Säure, umhüllt den Gaumen mit einer dichten und seidigen Textur. Dieser Moscatel besticht durch seine große Konzentration und eine Persistenz, die einen langanhaltenden Eindruck hinterlässt. Er wird für Liebhaber von Likörwein empfohlen, die Komplexität und Ausgewogenheit in jedem Schluck schätzen. Seine süßen Noten und seine angeborene Frische, zusammen mit den leichten Säureakzenten, machen jedes Glas zu einem kleinen flüssigen Vergnügen.

 
2023

Victoria Nº 2 2023 entfaltet einen süßen und subtilen Charme, der dazu einlädt, eine Welt voller Geschmacksnuancen zu entdecken, in der mineralische Noten und eine ausgewogene Süße dominieren. In der Nase offenbart sich ein Bouquet von Aromen, die an reife tropische Früchte erinnern, verwoben mit Honignuancen und einem zarten Duft von weißen Blüten. Am Gaumen offenbart sich seine Komplexität mit einer seidigen Textur, die zu einem anhaltenden Abgang führt und so jeden Schluck zu einer angenehmen Erkundung seines einzigartigen und verfeinerten Charakters macht.
2022

Victoria nº. 2 2022 ist ein lieblicher Wein mit einer subtilen Süße und einer lebendigen Säure, die ihn herrlich erfrischend macht. In der Nase entfaltet er bezaubernde Aromen von Früchten wie Pfirsich und Aprikose, verwoben mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen wird seine Süße perfekt durch die Säure ausbalanciert, was ein komplexes und ansprechendes Geschmacksprofil kreiert, das zum weiteren Genuss einlädt. Ideal für jene, die einen lieblichen Wein ohne Übermaß und mit einer unverwechselbaren Frische suchen.
2014 Kraftvoll, frisch und intensiv. Geschmack von Kräutern und kandierten Früchten. Er ist komplex und schmackhaft.

Strahlende strohgelbe Farbe.

Von mineralischen Aromen geprägt, offenbart er Noten von reifer Fruchtkonfitüre und pflanzlichen Nuancen.
2013 Kraftvoll, frisch und intensiv im Mund. Kräuter und eingelegte Früchte, komplex, schmackhaft und süß. Etwas dick und erfrischend.

Ein helles und klares Gelb

Der Nase präsentieren sich mineralische Aromen, eingelegte, reife Früchte und kandierte Früchte mit Noten von Kräutern.
2012 Im Mund erweist er sich stark, frisch und intensiv. Kräuter und eingekochte Frucht, komplex, schmackhaft und süß. Etwas fett und erfrischend.

Strohgelbe Farbe.

In der Nase weist er Mineralien-Aromen, eingekochte und kandierte reife Frucht, und Kräuterhauche auf.
2024
93 Parker
2021
96 Peñín
2019
96 Peñín
94 Suckling
2017
95 Peñín
90 Suckling
2016
92 Parker
96 Peñín
2015
95 Parker
94 Peñín
2014
95 Peñín
2013
92 Parker
95 Peñín
2011
95 Parker
2013

2011

2012 Medalla de Plata, World Decanter Wine Awards

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