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Decántalo
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Venus La Universal Blanc

Venus La Universal Blanc

Die Weiße Göttin von Sara Pérez und René Barbier
Venus La Universal Blanc
75 cl.
2021
96 Decántalo
  • Wir liefern es nach Spanien península mit CTT Express zu Ihrer Haustür, oder mit CTT Collectt Express an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 12 Flaschen beträgt 6,95 € mit CTT Express, oder 6,95 € mit CTT Collectt Express.
  • Für Bestellungen über 125 € ist der Versand kostenlos mit CTT Express oder CTT Collectt Express.
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Montsant
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Venus La Universal
Bodega Venus La Universal
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Venus La Universal Blanc 2021

Weißwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern und 24 meses en botella.

Venus La Universal Blanc ist ein reifer, ausdrucksstarker und charaktervoller Wein. Ein zitrischer Einstieg in der Nase weicht Aromen von sehr reifen weißen Früchten, die mit mineralischen und balsamischen Noten abgerundet sind. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mit Volumen und einer überraschenden Agilität. Ein sehr langer Wein, der sich mit der Zeit öffnet und ewig zu sein scheint.

Stil Venus La Universal Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Fettfisch, Magerfisch, Reisgerichte

Über Venus La Universal Blanc

Venus Blanc ist ein Weißwein, der von der Kellerei Venus La Universal in Falset, in der DO Montsant hergestellt wird.

Venus La Universal ist das Weingut von Sara Pérez und René Barbier. Nach ihrer Ausbildung in den jeweiligen Familienweingütern im Priorat (Clos Martinet und Clos Mogador) beschlossen sie im Jahr 1999, dieses berufliche und lebenswichtige Projekt im Montsant zu starten.

La Universal ist das kleine, 4 Hektar große Grundstück, auf dem die Weine von Sara und René entstehen. Durch biologischen Anbau, mit größtem Respekt für die Umwelt und Optimierung von Energie und Ressourcen in allen Produktionsprozessen, schaffen sie Weine mit großem Charakter, die dem Terroir, aus dem sie stammen, treu bleiben.

Venus La Universal Blanc ist ein Wein, der aus Cartoixà (Xarel·lo) von alten Reben hergestellt wird, deren Böden granitisch, sauer und mit sehr wenig organischer Substanz sind.

Manuelle Lese mit Traubenselektion im Weinberg. Im Keller erfolgt die Gärung mit wilden Hefen und eine Mazeration mit 20% der Schalen. Der Ausbau erfolgt über 10 Monate in Fässern. Vor der Markteinführung ruht er mindestens 24 Monate in der Flasche. Es ist ein Naturwein, ohne zugesetzte Sulfite.

2021

Venus La Universal Blanc ist ein reifer, ausdrucksstarker und charaktervoller Wein. Ein zitrischer Einstieg in der Nase weicht Aromen von sehr reifen weißen Früchten, die mit mineralischen und balsamischen Noten abgerundet sind. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mit Volumen und einer überraschenden Agilität. Ein sehr langer Wein, der sich mit der Zeit öffnet und ewig zu sein scheint.
2016
96 Parker
2015
93 Parker
2014
90 Peñín
2013
94 Parker

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