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Altavins Tempus

Altavins Tempus

Ein edler Wein, sinnlich und mit Tiefe.
Altavins Tempus
75 cl.
2022
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Terra Alta
Ursprungsbezeichnungen D.O. Terra Alta
Altavins Viticultors
Bodega Altavins Viticultors
Enthält Sulfite
30% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Merlot, 20% Syrah
Rebsorten 30% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Merlot, 20% Syrah
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Altavins Tempus 2022

Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 meses en botella.

Stil Altavins Tempus
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Nudeln, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Altavins Tempus

Tempus ist ein Rotwein der Weinregion D.O. Terra Alta, hergestellt durch Altavins Viticultors. Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Syrah, Garnacha, Cariñena  und Merlot.

Die für den Tempus verwendeten Trauben stammen von über 30 Jahre alten Rebstöcken, die sich auf zwei kleinen Weingärten mit sehr geringer Produktion in der Gemeinde Batea befinden. Die Beeren werden vollständig von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um so die Qualität der Trauben zu erhalten und sicherzustellen, dass sie nicht brechen.

Bei der Ankunft im Weingut mazerieren die Trauben von Tempus 22 Tage lang in Edelstahltanks. Anschließend wird in den gleichen Behältern bei kontrollierter Temperatur der Gärvorgang mit den Beerenhäuten durchgeführt. Auf diese Weise soll der Wein strukturiert und komplex werden.

Nach den verschiedenen Phasen der Weinbereitung ruht Tempus für 10 Monate in französischen Eichenfässern. Vor seiner Vermarktung altert der Wein auch für etwa ein Jahr in der Flasche.

Altavins Viticultors ist das Ergebnis der Bemühungen von drei Partnern. Das aktuelle Weingut wurde 2003 gegründet, aber ihre Träume begannen bereits im Jahr 1999 wahr zu werden. Das Weingut liegt in der Gemeinde Batea, in der Nähe von Tarragona, und verfügt heute über 14 Hektar Rebfläche.

2018

Tempus 2018 ist ein tiefgründiger Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive Aromatik aus, die Noten von Himbeere, Pflaumen, Vanille, Kakao und Gewürzen (Nelken) umfasst. Geschmacklich präsentiert er sich wohlwollend und fleischig, begleitet von einem ausgeprägten Säuregehalt. Angenehme Tannine. Langes und anhaltendes Finale.
2011 Wohlschmeckend und warm, mit einem seidigen Gaumen. Ausgewogen und von hervorragender Säure. Langes und anhaltendes Finale.

Intensives Kirschrot mit violetten Nuancen.

Fleischige Noten und Anklänge von schwarzen Früchten.
2006 Nizza, fleischig, mit einer guten Säure, um die Wärme der Alkohol und Tannine agradables.Final lange und ausdauernd.

Farbtöne.

Aromen von Erdbeeren und Pflaumen und Kakao negras.Vainilla mit würzigen Nelken.
2020
90 Suckling
2018
90 Peñín
2017
91 Suckling
2016
90 Suckling
2011
88 Peñín
2006
86 Peñín
2006

Concurso Mundial de Bruselas 2009. Medalla de plata

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