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Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Der Klassiker von Sumarroca
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
75 cl.
2022
93 Atkin
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Sumarroca
Bodega Sumarroca
Cava, Wein
Enthält Sulfite
42% Parellada, 29% Xarel·lo, 22% Chardonnay, 7% Macabeo
Rebsorten 42% Parellada, 29% Xarel·lo, 22% Chardonnay, 7% Macabeo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2022

Cava Brut Nature. 36 Monate in der Flasche.

Stil Sumarroca Brut Nature Gran Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Sushi, Scharfe Gerichte, Reisgerichte

Über Sumarroca Brut Nature Gran Reserva

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist ein Schaumwein, hergestellt von der Bodega Sumarroca, in D.O. Cava.

Diese Bodega, gegründet 1999, befindet sich in der Gemeinde Subirats (Barcelona).

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature ist eine traditionelle Mischung der Sorten Macabao, Xarel.lo, Parellada und Chardonnay.

Die Trauben stammen aus Weinbergen der Fincas Sumarroca und Sabartés. Der Boden des ersten Weinberges ist kalkig, beschwerlich und arm an organischen Stoffen.
Die Finca Sabartés hingegen, liegt um einiges südlicher und besteht aus tonigen und schleimigen Böden. Außerdem werden diese Weinberge von marinen Brisen beeinflusst aufgrund der Nähe zum Meer.

Bei der Fermentation wird jede Sorte einzeln verarbeitet. Nach dem 24-stündigen, statischen Vorklären, gärt der Wein 18 Tage lang bei einer Temperatur von 14°C.

Zu Schluss lagert er, während der Reifung, 36 Monate lang ein.

2017 Der Sumarroca Brut Nature Gran Reserva 2017 ist ein cremiger Schaumwein mit komplexen Aromen von reifen weißen Früchten, kräuterigen Noten und Anklängen von Hefe. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, elegant und wohlstrukturiert. Ein klarer Cava mit eingebundener Säure und einem trockenen, nachhaltigen Abgang.
2016 Sumarroca Gran Reserva Brut Nature 2016 ist ein cremiger Schaumwein mit einer anhaltend feinen Perlage und angenehmen Aromen von weißen Früchten und Hefe. Am Gaumen ist er elegant, süffig und umhüllend. Er bietet einen trockenen und langen Abgang.
2011 Fein und mild, elegant und etwas Trocken am Gaumen. Erinnerungen an Zitrus und Kohlensäure. Mittel-langer Abgang.

Strohgelb mit grünlichen Strahlen. Feine und hartnäckige Bläschen.

Frisch und komplex. Feine Aromen von Früchten und weiße Blumen kombiniert mit Noten von Lavendel.
Sauberkeit, dünn und elegant, mit langen, trockenen Abgang.

Hellgelb mit grünlichen Reflexen, hell und ausgezeichnete Transparenz. Die große Menge von Rosenkränzen feinen Bläschen, dass eine anhaltende Schaum auf der Oberfläche des Glases.

Angenehme milde Aroma mit Noten von Hefe, durch die Alterung von mehr als 3 Jahre.
2016
90 Peñín
2012
92 Peñín
89 Peñín
88 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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