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El Bosque

El Bosque

Maximaler Ausdruck einer kleinen Finca
Biodynamisch
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El Bosque
75 cl.
2025
Magnum
2025
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Bodega Sierra Cantabria
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0

Feststellung aus der Weinprobe El Bosque 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

El Bosque 2025 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rot. In der Nase entfaltet er intensive und komplexe Aromen mit einem überwiegenden Anteil von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von subtilen Vanille- und Röstaromen, die seinem Ausbau im Fass zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt er sich robust und seidig, mit gut strukturierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl von reifen Früchten und Gewürzen hinterlässt. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Empfehlung für diejenigen, die einen Rotwein mit Charakter, Kraft und Eleganz suchen, perfekt, um ihn in besonderen Momenten zu genießen oder an Weinliebhaber zu verschenken.

Stil El Bosque
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Wild

Über El Bosque

Sierra Cantabria El Bosque ist ein wunderbarer Rotwein, der von der Bodega Viñedos Sierra Cantabria in der DO La Rioja hergestellt wird.

Viñedos Sierra Cantabria ist eine kleine Kellerei, die zur Bodega Sierra Cantabria gehört, die auch andere Weingüter in La Rioja wie Señorío de San Vicente oder Dominio de Eguren und das bekannte Teso la Monja in der D.O. Toro besitzt.

Sierra Cantabria El Bosque ist ein sortenreiner Wein aus der Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen von der Finca El Bosque, einem kleinen 1,5 Hektar großen Weinberg mit über 40 Jahre alten Reben auf ton-kalkhaltigem Boden mit Kies und Rollkies an der Oberfläche.

Der Weinberg liegt im Schutz der Sierra Cantabria und profitiert von einer Mischung aus atlantischem und mediterranem Klima mit nicht allzu kalten Wintern und milden Sommern sowie großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben schafft.

Sierra Cantabria El Bosque betreibt eine vollständig umweltfreundliche Landwirtschaft. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern ausschließlich alle zwei Jahre organische Düngemittel. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in kleinen Kisten zur Bodega transportiert, um sie in perfektem Zustand zu halten. Es erfolgt eine doppelte Selektion der Trauben. Eine erste Selektion der Trauben im Weinberg und eine zweite Selektion bei der Ankunft in der Bodega auf einem Sortierband, wo nur die besten Beeren ausgewählt werden. Sierra Cantabria El Bosque wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Herstellung beginnt mit einer kalten Vorfermentationsmazeration bei einer Temperatur von 8 °C, die 3 Tage dauert.

Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, mit zweimal täglichem Unterstoßen der Trauben während der ersten 8 Tage der Gärung und einmal täglichem Unterstoßen während der restlichen 5 Tage.

Die Reifung von Sierra Cantabria El Bosque erfolgt über 18 Monate in neuen Bordeaux-Fässern aus französischer und mitteleuropäischer Eiche, wobei alle 4 Monate umgefüllt wird. Ein großartiger Wein, komplex und sehr ausdrucksstark mit einer langen Lebensdauer vor sich.

2025

El Bosque 2025 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rot. In der Nase entfaltet er intensive und komplexe Aromen mit einem überwiegenden Anteil von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von subtilen Vanille- und Röstaromen, die seinem Ausbau im Fass zu verdanken sind. Am Gaumen zeigt er sich robust und seidig, mit gut strukturierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl von reifen Früchten und Gewürzen hinterlässt. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Empfehlung für diejenigen, die einen Rotwein mit Charakter, Kraft und Eleganz suchen, perfekt, um ihn in besonderen Momenten zu genießen oder an Weinliebhaber zu verschenken.
2024

Sierra Cantabria El Bosque 2024 bietet ein einzigartiges Erlebnis mit dem Einfluss der gut gereiften Trauben dieses Jahrgangs. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzen und roten Früchten, wie Brombeere und Kirsche, begleitet von einem frischen und balsamischen Hauch. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit seinem kraftvollen Körper, der eine solide und gut ausbalancierte Struktur liefert. Die Tannine sind samtig und verleihen ein rundes Gefühl, während sich die Komplexität des Weins in seinen vielschichtigen Aromen zeigt. Der Jahrgang 2024 war außergewöhnlich, begünstigt durch ideale klimatische Bedingungen, und macht diesen Wein zu einer herausragenden Wahl für diejenigen, die Kraft und Eleganz in jedem Schluck suchen. Sierra Cantabria El Bosque 2024 ist ein Juwel zum Genießen und Teilen, das sich durch seine Ausdrucksstärke und Fülle auszeichnet.
2023

Sierra Cantabria El Bosque 2023 ist ein mittelkräftiger Rotwein mit konzentriertem Charakter. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Vanille- und Gewürznoten, die aus der Fassreifung stammen. Am Gaumen ist er weich und rund, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der zum Weitergenießen einlädt. Ideal für diejenigen, die einen robusten und ausgewogenen Rotwein suchen.
2022

El Bosque 2022 ist ein konzentrierter Rotwein mit präsenten Aromen von dunklen Früchten, mineralischen Noten und Erinnerungen an aromatische Kräuter wie Lavendel und Thymian. Im Mund ist er subtil, komplex und sehr elegant. Ein mittelkräftiger Wein mit einem schmackhaften Charakter, seidigen Tanninen und einem langen, frischen Abgang.
2017 Der Herbst und der Winter der neuen Ernte begannen mit geringeren Niederschlägen und etwas höheren Temperaturen. Mit den merkwürdig hohen Temperaturen, die sich im März ereigneten, war die Knospung deutlich fortgeschritten. Infolge des Frostes vom 28. April erlitten die fortgeschrittensten Knospen einen erheblichen Verlust. Nach dem Vorfall verlief der vegetative Zyklus normal dabei stachen besonders die beide verschiedenen Blütenstände hervor, die aufgrund des Frostes auftraten. Der Sommer ging mit hohen Temperaturen und wenig Regen weiter. Erst im September glichen sich die phenolischen Werte aus. Das etwas längere Warten auf die Ernte half ihnen, eine ausgewogene Traube ohne pflanzliche Zusätze zu erhalten.
2011 Am Gaumen präsentiert sich eine sehr gute Struktur. Mit gut verarbeiteten Tanninen des Ausbaus. Samtig. Viel Kraft und ein grossartiges Gleichgewicht. Langanhaltend mit fruchtigem Abgang der mineralische und würzige Noten hinterlässt.

Intensive kirschrote Farbe mit granatfarbenen Tönen.

Reich an Nuancen in der Nase. Mineralischer Unterton mit Graphit der Kieserde auf der Lage. Frucht, aromatische Kräuter, balsamische Noten.
2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2009 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2008 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2006 Ein sehr eleganter und geschmackvoller Wein der den Mund ausfüllt. Kräftige Frucht und sehr sauber Tannine mit einem Unterton der an Vanille erinnert. Es wiederholen sich die Aromen der Nase. Langanhaltender Abgang.

Sehr intensive kirschrote Farbe mit ausgeprägten Schlieren.

Unermesslich und sehr komplex. Intensive Aromen nach roter und schwarzer Frucht, balsamische und würzige Noten mit floralen und mineralischen Nuancen.
2023
95 Parker
2022
95 Parker
2021
96 Parker
2019
97 Parker
95 Suckling
2017
97 Peñín
93 Suckling
2016
96 Parker
2015
95 Parker
96 Peñín
2014
94 Parker
96 Peñín
2013
95 Parker
95 Peñín
2012
94 Parker
96 Peñín
2011
94 Parker
97 Peñín
2010
95 Parker
97 Peñín
2009
93 Parker
95 Peñín
2008
97 Parker
2006
94 Parker
96 Peñín
2004
96 Peñín

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