Pierre Cotton Gamay

Ein duftender und leichter Beaujolais mit eigener Identität

2019

Pierre Cotton Gamay 2019

Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Kohlensäuremaischung Wein ohne Sulfite, Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.
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Pierre Cotton Gamay 2019 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von rotem Fruchtsaft, würzigen Noten und einem Hauch von getrockneten Blumen. Am Gaumen ist er leicht, frisch und köstlich. Ein fruchtiger Wein mit saftiger Säure, der sich leicht trinken lässt. 
 
Rotwein Kohlensäuremaischung Wein ohne Sulfite, Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Pierre Cotton
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • Neu
Pierre Cotton Gamay
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Kohlensäuremaischung Wein ohne Sulfite, Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.
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Kundenbewertung: Großartig

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Stil Pierre Cotton Gamay 2019

Eigenschaften Pierre Cotton Gamay

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Pierre Cotton Gamay ist ein natürlicher Rotwein von Pierre Cotton, hergestellt in Beaujolais (Vin de France) aus der Sorte Gamay.
 
Nachdem Pierre Cotton seinen Job als Motorradmechaniker aufgegeben und von den besten natürlichen Winzern im Loiretal gelernt hat, kehrt er in das Familienweingut zurück, das sich direkt neben der berühmten Côte de Brouilly befindet, und startet sein eigenes Projekt mit wenig interventionistischen Weinen und dem Bestreben, den Ausdruck der reinsten Traube aufzuzeigen. 
 
Pierre Cotton Gamay stammt aus einem ein Hektar großen Weinberg in der Gemeinde Beaujolais. Es handelt sich um Reben, die in Granitböden gepflanzt sind und die, ohne Zertifizierung, biologisch angebaut werden, wobei das natürliche Gleichgewicht des Terroirs geschützt wird. Akribische Arbeit, niedrige Erträge und manuelle Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife sind die Grundpfeiler im Weinberg. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Pierre Cotton Gamay in großen Betontanks einer Kohlensäuremaischung unterzogen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. 
 
Inspiriert von der Arbeit mit wenigen Eingriffen seiner Landsleute Yann Bertrand, Jules Metras und Keke Descombes arbeitet Pierre Cotton mit der Überzeugung, dass es der Boden ist, der seinen Weinen ihren ganzen Charakter verleiht. Ein Beweis dafür findet sich in diesem Pierre Cotton Gamay. Ein duftender und leichter Beaujolais mit eigener Identität. 
 
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Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Beaujolais
Rebsorte: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Bodega: Pierre Cotton
Tipo de Uva: 100% Gamay