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Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia

Ein Weißwein aus Rioja mit holzigen Noten
Pere Mata Reserva Familia
75 cl.
2020
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Mata i Coloma
Bodega Mata i Coloma
Enthält Sulfite
50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Rebsorten 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pere Mata Reserva Familia 2020

Cava Brut Nature. 48 Monate in der Flasche.

Stil Pere Mata Reserva Familia
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia ist ein Cava der Bodega Mata i Coloma aus D.O. Cava. Diese Bodega befindet sich in Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), eine für ihre großartigen Cavas bekannte Region.

Pere Mata Reserva Familia ist eine Coupage aus den Sorten Macabeo (50%), Xarel·lo (30%) i Parellada (20%), mehr als 25% aus Reserva Weinen. Die Trauben stammen von eigenen Weinreben der in Sant Sadurní d'Anoia gelegenen Bodega.

Bei der Herstellung des Pere Mata Reserva Familia erfolgt eine doppelte Gärung. Die erste dauert 15-20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC. Die zweite Gärung ist sehr viel länger. Sie dauert zwischen 60 und 70 Tagen bei einer Temperatur von 13-16ºC.

Nach der Weinbereitung reift der Cava 48 Monate lang auf seinen Bodensätzen.

2009 Süffiger und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Sehr zitrisch und gute Fülle. Zitrische Entwicklung. Kurzer Nachgeschmack.

Reintöniges und glänzendes Strohgelb. 

Mittelhohe Intensität mit zitrischen, floralen und gerösteten Noten. 
2008 Eintritt in den Gaumen ist äußerst angenehm, mit Geschmacksnoten von bitterer Orange, Keks und einer ansprechenden Mineralität.

Tiefes Strohgelb in der Farbe.

Sehr sauber und komplex in der Nase, eine Spur von Mineralität, Bäckereiprodukten, Zitrusfrüchten und blumigen Aromen.
2009
91 Peñín
2007
90 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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