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Decántalo
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Biowein
Parvus Chardonnay

Parvus Chardonnay

Frische und fruchtige Ausdruckskraft des Chardonnays
Biowein
Parvus Chardonnay
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Alella
Ursprungsbezeichnungen D.O. Alella
Alta Alella
Bodega Alta Alella
Cava, Wein
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Parvus Chardonnay 2025

Weißwein Jung Biowein. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier.

Stil Parvus Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Blauschimmelkäse, Salate, Meeresfrüchte

Über Parvus Chardonnay

Parvus Chardonnay ist ein Weißwein aus der D.O. Alella, hergestellt von der Bodega Art Laietà, in der Gemeinde Tiana (Barcelona).

Parvus Chardonnay wird aus 100% der Traubensorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen von Weinstöcken, welche auf sogennanten „Sauló“ Böden gepflanzt werden, eine Bodenart aus Sand.

Diese Weinstöcke werden nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft gepflegt.

Für seine Herstellung mazerieren die Trauben mit ihrer Schale um die höchste aromatische Extraktion zu erhalten. Bei Beginn eines leichten Pressens wird der Most gewonnen, der in neuen Fässern aus französischer eiche (Allier) bei niedrigen Temperaturen gärt.

In den selben Fässern passiert der Parvus Chardonnay eine kurze drei-monate Reifung.

2020

Parvus Chardonnay 2020 ist ein aromatischer Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine hohe Komplexität aus, mit Nuancen tropischer Früchte (Banane, Mango, Papaya, Pfirsich) und weißer Blüten. Geschmacklich präsentiert er sich frisch und fruchtig, mit einer saftigen, gehaltvollen und geschmeidigen Struktur.

2015 Samtig und gehaltvoll. Es zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil aus und mündet in ein äußerst angenehmes, lang anhaltendes Finale.

Klares, goldgelbes Aussehen mit leuchtender Erscheinung.

Fruchtige Noten und Nuancen des Ausbaus. Anklänge von Kokosnuss und Vanille.
2014


2013 Geschmackvoll, frisch, trocken, geschmeidig und leicht. Die Frucht macht Platz für die floralen Aromen und die Cremigkeit des Holzes. Gute Säure. Langanhaltender Abgang.  Ein milder und eleganter Chardonnay.

Bleiche gelbe Farbe. Sauber und strahlend.

Gute Intensität mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen den Aromen nach tropischen Früchten, die über Noten von Steinfrucht und Zitrusfrucht dominieren, sowie die Aromen die dieser Wein vom Holz erhält wie Vanille und Kokos. Leichter Kern nach Kräutern.
2012 Ein guter Auftakt, breit und mit Volumen. Geschmeidig und trocken, dominiert von blumigen und fruchtigen Noten. Eine sehr erfrischende Säure, gut definiert, verleiht dem Wein Tiefe. Ein langer und andauernder Abgang. Ein feiner Weißwein mit einem kurzen Ausbau, der sich erahnen lässt.

Blasses Strohgelb mit zarten goldfarbenen Reflexen. Sauber und glänzend. Sehr feine Tränen, die langsam im Glas fallen.

Mittlere aromatische Intensität, sauber und sehr angenehm. Noten von tropischen Früchten, Mango, Papaya und Ananas behaupten sich über zarten Aromen des Ausbaus, süßen Gewürzen und Noten von Feingebäck. Angenehme Noten von aromatischen Kräutern und interessanten balsamischen Noten im Hintergrund.
2011 Schmackhaft, frisch, trocken und leichte. Der Wein hat eine öligen und salbungsvolle Textur. Die Früchte, geben den blumigen Aromen und cremigen hölzernen Noten freien Platz, sich zu entfalten. Gute Säure und ein langer Abgang. Ein weicher und eleganter Chardonnay Wein.

Ein hellgelber, sauberer und glänzender Wein. 

Gute aromatische Intensität mit perfekt ausgewogenen Noten von tropischen Früchten, die auf den Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und den Aromen des Barriqueausbaus (Vanille und Kokos) liegen.  Ein leicht krautartiger Hintergrund.
2010 Lecker, frisch, trocken, leichter Wein mit einer öligen, fettigen Textur. Die Noten von Früchten den Weg für die floralen Aromen und die cremige hölzernen Noten. Gute Säure und einem langen Abgang. Eine weiche und elegante Chardonnay Wein.

Saubere und helle hellgelbe Farbe.

Gute Intensität Aromen mit perfekt ausgewogenen Noten von tropischen Früchten, die auf die Hinweise von Steinobst und Zitrusfrüchten und den Aromen von Vanille und Kokos von Eichen zur Verfügung gestellt zu dominieren. Licht grasbewachsenen Boden.
2009 Frisch und trocken. Guter Geschmack, gute Säure, Aroma, Geschmack und gute Oberfläche.

Ein blasses gelb, glänzend.

Wein reich an Aromen. Aromen von tropischen Früchten, Hervorhebung der Pfirsich und Zitrone, die neben leicht floral Kulturen erscheinen.
2008 Es ist schmackhaft, mit leichten Noten von Holz, trocken und kühl.

Ein blasses gelb, glänzend.

Wir haben gefunden: Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten mit leichten Noten von Vanille.
2011
89 Peñín
2010

2011 International Wine Guide-Medalla de Plata

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