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Palomo Cojo

Palomo Cojo

Ein sehr ungezwungener Verdejo
Palomo Cojo
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Rueda
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda
Unesdi
Bodega Unesdi
Enthält Sulfite
100% Verdejo
Rebsorten 100% Verdejo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Palomo Cojo 2025

Weißwein Jung.

Stil Palomo Cojo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Blauschimmelkäse, Gemüse, Salate, Scharfe Gerichte, Reisgerichte, Aperitif, Sushi, Fettfisch

Über Palomo Cojo

Palomo Cojo ist ein Weißwein von der Bodega Unesdi aus D.O. Rueda.
Palomo Cojo wird zu 100% aus der Sorte Verdejo hergestellt. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinreben, die auf steinigen Wegen gepflanzt wurden.
Für die Herstellung dieses Weißweins erfolgt eine traditionelle Weiunbereitung. Mit den abgebeerten Trauben reift der Most in Edelstahltanks.

Palomo Cojo ist ein sehr angenehmer, frischer und lockerer Weißwein.

2023

Palomo Cojo 2023 ist ein junger und leichter Weißwein, der mit einer intensiven Nase aufwartet, die frische und reine Aromen offenbart. Es entfalten sich Noten von grüner Apfel und Birne, begleitet von einem Hauch von Vegetalität, die Frische verleiht. Am Gaumen zeigt sich dieser Verdejo fruchtig, schmackhaft und mit einer sanften Textur. Das Finale ist leicht bitter, typisch für diese Rebsorte, was ihm ein gut definiertes und ausgewogenes Profil verleiht.                      
2022

Palomo Cojo 2022 präsentiert sich als ein junger und frischer Weißwein, ideal für jene, die Leichtigkeit und fruchtige Geschmacksnoten in ihrem Glas schätzen. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, die an saftige Birnen und grüne Äpfel erinnern, ergänzt durch eine Note frischer Kräuter. Beim Verkosten umschmeichelt seine weiche Textur und ein Hauch von Glyzerin den Gaumen, während die fruchtigen Noten angenehm nachklingen. Ein klar konturierter Wein, der zum Genuss seiner Einfachheit und Reinheit einlädt.
2014 Sehr frisch und angenehm. Schmackhafte Entwicklung mit Erinnerungen an zitrische Früchte und pflanzliche Empfindungen. Gut ausgeglichener Säuregehalt. 

Gelb mit grünlichen Strahlen. Sehr reintönig und glänzend. 

Gute aromatische Intensität. Präsenz der zitrischen Früchte mit krautigen und pflanzlichen Noten. Sehr frischer balsamischer Hintergrund. 
2012 Hier finden wir das selbe Muster wie bereits in der Nase. Ein ehrlicher, sauberer und sehr frischer Weißwein. Ein guter Angriff, leicht und eine zitrische Säure, die von weichen bitteren Noten begleitet wird. Sehr angenehm.

Blasses Gelb mit feinen grünlich schimmernden Reflexen. Sehr sauber und glänzend.

Gute aromatische Intensität, sauber und gut definiert. Frische Aromen von weißer Frucht, angenehmen Noten von Kräutern und Pflanzen, blumige Noten und eine Spur Zitrus.
2011 Ein guter, intensiver und freier Auftakt. Der Sortencharakter ist deutlich spürbar, mit einer sehr schmackhaften und intensiven Frucht. Geschmeidig, ausgewogen und mit einer guten Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Ein guter und andauernder Abgang, mit einem leicht bitteren Beigeschmack, der typisch für die Verdejo ist. Ein neuer Rueda Wein, mit einer Inensität und Harmonie, die wir schon lange nicht mehr gespürt haben. 

Schönes Hellgelb, beinahe kristallklar mit feinen grünlichen Rändern. Etwas ölig.

Freie Aromen, mit einem eindeutigen sortentypischen Einschlag. Eine Explosion von weißen Früchten wie Steinobst und tropische Früchte, vermischt mit erfrischenden Zitrusfrüchten, die von pflanzlichen Aromen begleitet werden. Intensiver blumiger Hintergrund. Harmonie auf ganzer Linie.
2014
84 Peñín

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