

Martín Códax Gallaecia iste in Weißwein aus der D.O. Rías Baixas, hergestellt durch Martín Códax.
Der Name des Weinguts stammt von einem berühmten galizischen Dichter, der seine „cantigas“ in galizisch-portugiesischer Sprache zum besten gab.
Dieser sortenreine Wein aus der Rebsorte Albariño (100%) wird aus überreifen Früchten mit einem hohen Anteil an Grauschimmelfäule gewonnen. Zunächst findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt, später die Apfelmilchsäuregärung.
Dieser Wein wird nur in den Jahren produziert, in denen beste Voraussetzungen für die Trauben herrschen.
Der erste Albariño der Marke Martín Códax entstand aus der Lese von 1986. Sein Name erinnert an die Figur eines Dichters und berühmten Troubadours mittelalterlicher Lieder und war die erste ernsthafte Investition in Rías Baixas, die das Bild des spärlichen Trübweins in allem, außer bei der Produktion, endgültig in Frage stellte. Nach jahrelanger Anstrengung, hohen Investitionen und schwierigen Entscheidungen hat dieses Weingut gezeigt, dass es nicht nur einen sechsten Sinn hat, die neuen Trends auf dem Weinmarkt vorauszusehen, sondern sie auch mit tadelloser Sachkenntnis umzusetzen.
D.O. Rías Baixas
(Galizien)
D.O. Rías Baixas
(Galizien)