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Biowein
Biodynamisch
Los Frailes Monastrell-Garnacha

Los Frailes Monastrell-Garnacha

Purer mediterraner Ausdruck
Biowein
Biodynamisch
Los Frailes Monastrell-Garnacha
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Utiel-Requena
Ursprungsbezeichnungen D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Bodega Casa Los Frailes
Enthält Sulfite
60% Monastrell, 40% Garnacha Tinta
Rebsorten 60% Monastrell, 40% Garnacha Tinta
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Los Frailes Monastrell-Garnacha 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 6 Monate in Fässern und Zementtransporter.

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2023 zeigt ein leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von Noten von wildem Buschwerk und einem dezenten floralen Hauch. Am Gaumen präsentiert sich ein lebendiger und angenehmer Wein mit einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Der Nachgeschmack ist rund und ausgewogen, wobei ein saftiges Profil hervortritt, das zum Weitergenießen einlädt. Es handelt sich um einen jungen Wein, der die Frische der verwendeten Rebsorten widerspiegelt.

Stil Los Frailes Monastrell-Garnacha
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Los Frailes Monastrell-Garnacha

In der Mitte liegt die Tugend. Und das wissen sie gut in der Kellerei Casa Los Frailes im Vals dels Alforins (in der D.O. Valencia), wo es ihnen gelungen ist, das perfekte Gleichgewicht im Los Frailes Monastrell-Garnacha zu finden, einem Rotwein, in dem beide Sorten – mit sehr unterschiedlichen Profilen – sich hervorragend verbinden.

Was die Monastrell betrifft, so mangelt es dieser Kellerei nicht an Erfahrung, da sie traditionell die am meisten bearbeitete Sorte ist. Seit ihrer Gründung im Jahr 1771, als ein Vorfahre der Familie Vázquez das Anwesen bei einer öffentlichen Auktion kaufte, nachdem es von Carlos III. den jesuiten enteignet worden war, hat die Familie Velázquez sie mit großer Meisterschaft bearbeitet. Jetzt sind María José und Miguel Velázquez an der Reihe, die 13. Generation, die derzeit an der Spitze dieses Unternehmens steht, das 130 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren besitzt (70 % davon sind mit Monastrell in verschiedenen Parzellen auf 650 Metern Höhe bepflanzt). Die Garnacha hingegen stammt direkt von der Parzelle La Casa de aperos. In diesem Fall liegt der große Unterschied zwischen den beiden direkt im Boden: Während die Monastrell auf alluvialen, tiefen, lehm-sandigen Böden wächst, kommt die Garnacha direkt von rubifizierten kalkhaltigen Böden, die anfällig für Erosion sind und sehr reich an Eisen. Beide Weinberge sind seit 2019 ökologisch und biodynamisch zertifiziert, was sie zu einem der Pioniere unter den spanischen Weingütern macht, die diese Art von Anbau betreiben.

Nach der richtigen Reifung der Trauben werden die Trauben manuell und separat gelesen. Im Allgemeinen werden beide Sorten während der Vinifikation von Los Frailes Monastrell-Garnacha unterschiedliche Wege gehen, wobei das Hauptziel die minimale Intervention ist. Auf diese Weise wird jede Traube separat in die Kellerei gebracht und entrappt. Von dort aus gelangt Los Frailes Monastrell-Garnacha direkt in Edelstahltanks, wo er bei kontrollierter Temperatur gärt. Einmal zum Wein geworden, wird Los Frailes Monastrell-Garnacha 14 Tage (im Fall der Garnacha) und 18 Tage (die Monastrell) mazeriert. Nach Ablauf dieser Zeiten wird jede Partie ein anderes Ziel haben: Betontanks für die Monastrell und französische 225-Liter-Fässer für die Garnacha. In beiden Behältern wird die Reifezeit 5-6 Monate nicht überschreiten. Dennoch liegt die wahre Magie von Los Frailes Monastrell-Garnacha in der Tatsache, dass er in denselben Keltern hergestellt wurde, die im 15. Jahrhundert von den jesuiten gebaut wurden und bis heute erhalten sind.

Obwohl dies die von der Kellerei geforderte Mindestzeit ist, hat Los Frailes Monastrell-Garnacha noch viel mehr Leben vor sich, da seine große Lagerfähigkeit ihn unter den besten Bedingungen auf 5 bis 10 Jahre bringt.

2023

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2023 zeigt ein leuchtendes Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von Noten von wildem Buschwerk und einem dezenten floralen Hauch. Am Gaumen präsentiert sich ein lebendiger und angenehmer Wein mit einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Der Nachgeschmack ist rund und ausgewogen, wobei ein saftiges Profil hervortritt, das zum Weitergenießen einlädt. Es handelt sich um einen jungen Wein, der die Frische der verwendeten Rebsorten widerspiegelt.
2022

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2022 ist ein Rotwein, der all Ihre Sinne mit seiner Frische und Jugendlichkeit bezaubern wird. Wenn Sie die Nase dem Glas nähern, entfalten sich Aromen von Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch eine Note wilder Brombeeren, die ein Bouquet von Waldfrüchten kreieren und zum Genuss einladen. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und saftig, mit einer sanften Textur, die ihn leicht trinkbar und zu jeder Gelegenheit genießbar macht, wobei er sich durch sein fruchtiges Wesen und seine angeborene Frische auszeichnet. Es ist schlichtweg unmöglich, bei nur einem Glas zu bleiben.
2021

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2021 ist ein Rotwein, der durch sein fruchtiges Wesen und seine jugendliche Frische besticht. Olfaktorisch entfaltet er ein Bouquet reifer Kirschen und Himbeeren, das einen verheißungsvoll lieblichen Schluck ankündigt. Geschmacklich präsentiert er sich sanft und zugänglich, mit einer samtigen Textur und einem Volumen, das den Gaumen ausfüllt, wobei er stets die Essenz der Saftigkeit bewahrt, die zum weiteren Genuss einlädt. Ein lebendiger und unkomplizierter Wein, ideal für jene, die unbeschwerten Trinkgenuss suchen.
2019

Los Frailes Monastrell-Garnacha 2019 präsentiert sich als saftiger, schmackhafter und ausdrucksstarker Rotwein. Das Bouquet zeichnet sich durch eine intensive und aromatische Vielfalt aus, geprägt von fruchtigen Noten (Pflaumen) und einem Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt er sich weich und lieblich, dabei frisch und körperreich, begleitet von abgerundeten Tanninen.
2021
89 Parker

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