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Biowein
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

Ein Sumoll mit doppelter Persönlichkeit
Biowein
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix
75 cl.
2022
95 Parker
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
L'Enclòs de Peralba
Bodega L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Sumoll
Rebsorten 100% Sumoll
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L und 6 meses en botella.

L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022 ist ein Rotwein, der eine raffinierte Ausdrucksform der Rebsorte Sumoll bietet, mit Aromen, die zwischen nassem Stein, sanften Gewürzen und einem zarten milchigen Hauch schwanken. Am Gaumen zeigt er eine nüchterne Eleganz. Es ist ein strenger, aber verführerischer Wein, wie ein Juwel, das Schluck für Schluck seinen Glanz offenbart. Nur 939 Flaschen bewahren diesen sowohl mineralischen als auch einzigartigen Charakter.
 
Stil L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Fettfisch, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Wild

Über L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix

Kann ein und dasselbe Land zwei unterschiedliche Weine hervorbringen, mit identischem Namen, aber unterschiedlichen Persönlichkeiten?
 
In Santa Margarida de Montbui, in der Region, die L’Enclòs de Peralba gerne als das Große Penedès (Barcelona) bezeichnet, wird ein altes Grundstück der autochthonen roten Sorte Sumoll zum Schauplatz eines faszinierenden Experiments: zwei Weingüter, ein Weinberg, zwei Perspektiven. So entsteht diese Version von La Peça Coll del Guix, signiert von L’Enclòs de Peralba, die sowohl eine Absichtserklärung als auch eine Hommage an Freundschaft und geteiltes Terroir darstellt; ein Akt, der die Kooperation zwischen Weingütern bekräftigt, wie es in den großen Weinregionen der Welt Tradition ist.
 
L’Enclòs de Peralba ist das Projekt von Leo und Roc Gramona, der sechsten Generation einer emblematischen Familie des Penedès. Mit dem ererbten Wissen und der Neugier ihrer Zeit haben sie sich auf eine persönliche Reise begeben, um die reinsten Wurzeln des Territoriums zu erkunden. Dazu arbeiten sie mit lokalen Winzern zusammen, revitalisieren alte Weinberge und praktizieren eine respektvolle und umweltfreundliche Weinbauweise, die dem Umfeld und den autochthonen Sorten treu bleibt.
 
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix fermentiert mit ganzen, leicht gestampften Trauben und reift in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern, wird abgefüllt und ruht weitere sechs Monate, bevor er in den Verkauf geht. Ein Rotwein mit einem strengen, mineralischen und tief eleganten Profil, von dem weniger als tausend Flaschen produziert werden. Es gibt keine Verzierungen: nur die Wahrheit des Bodens und die edle Ausdruckskraft der Sumoll-Traube, die sich ohne Beeinträchtigung entfaltet.
 
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix ist ein Wein, den man in Ruhe genießen sollte, ideal für ein entspanntes Gespräch oder ein intimes Abendessen. Ein Rotwein, der sich ohne Aufdringlichkeit hingibt, aber einen tiefen Eindruck hinterlässt: den eines Landschaftsbildes, einer neuen Generation und einer Vision, die bereits viel zu erzählen hat.
 
2022
L’Enclòs de Peralba La Peça Coll del Guix 2022 ist ein Rotwein, der eine raffinierte Ausdrucksform der Rebsorte Sumoll bietet, mit Aromen, die zwischen nassem Stein, sanften Gewürzen und einem zarten milchigen Hauch schwanken. Am Gaumen zeigt er eine nüchterne Eleganz. Es ist ein strenger, aber verführerischer Wein, wie ein Juwel, das Schluck für Schluck seinen Glanz offenbart. Nur 939 Flaschen bewahren diesen sowohl mineralischen als auch einzigartigen Charakter.
 
2022
95 Parker

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