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LaRural Macabeu

LaRural Macabeu

Hingabe an das Land, die Tradition und die önologische Frische
Biowein
Vegan
Naturwein
LaRural Macabeu
75 cl.
2024
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
LaRural
Bodega LaRural
85% Macabeo, 15% Andere Weißweinsorten
Rebsorten 85% Macabeo, 15% Andere Weißweinsorten
13.0
Trinktemperatur 13.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe LaRural Macabeu 2024

Orange wein Mit Bodensatz Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil LaRural Macabeu
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Salate, Scharfe Gerichte, Hamburger

Über LaRural Macabeu

Einigkeit macht stark, das weiß man bei der Naturweingemeinschaft in Katalonien nur zu genau. Eine Gruppe leidenschaftlicher Winzer, die sich gemeinsam gegen die großen Erzeuger stellen, die die Traubenpreise diktieren, eindimensionale, mit Zusatzstoffen überladene Weine herstellen und den fruchtbaren Boden mit Monokulturen und Pestiziden ausbeuten. In dieser Gruppe finden wir Xavi und Andreu Padró, zwei Brüder, die, nachdem sie die Leitung des Familiengutes übernommen haben, nicht nur ihre Trauben an Winzer von Naturweinen verkaufen, sondern auch beschließen, unter dem Namen LaRural ihre eigenen Weine herzustellen. Sortenreine Weine aus einheimischen Reben, die die einzigartige Landschaft von Santes Creus in Alt Camp (Tarragona) widerspiegeln.

Bei LaRural Macabeu handelt es sich um einen Orange Wine, der aus Macabeo und einem kleinen Anteil anderer weißer Sorten wie Malvasía de Sitges, Parellada und Vinyater hergestellt wird. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 24 Jahre alt und werden in der Gemeinde Santes Creus (Katalonien) in 316 m Höhe auf Ton-Kalk-Böden gepflanzt. Es wird regenerative, 100 % biologische und zertifizierte ökologische Landwirtschaft betrieben. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und fünf Tage lang in Edelstahlbehältern eingemaischt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C und der Wein ruht anschließend im gleichen Tank auf der Feinhefe. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

LaRural Macabeu ist ein Orange Wine, der die mutige Entschlossenheit repräsentiert, das Land und die Authentizität der Weinherstellung zu bewahren und frische Weine zu präsentieren, bei denen Vielfalt und Frucht das Markenzeichen des Hauses sind. Der Beitrag der beiden Brüder zum natürlichen Weinbau ist nicht nur ein Bekenntnis zur Identität, sondern auch ein Echo der umgebenden Landschaft.

 

2022

LaRural Macabeu 2022 ist ein leuchtender Orange Wine mit intensiven exotischen Aromen, die mit der Frische der Meeresbrise harmonieren. Sein aromatischer und spritziger Charakter entfaltet sich in einem breiten und lebendigen Gaumen, der eine direkte und anregende Säure offenbart, die ein wunderbar frisches Gefühl vermittelt.

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