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LaRural Malvasia de Sitges

LaRural Malvasia de Sitges

Die natürliche Schönheit einer Sorte, die in ihrem eigenen Licht erstrahlt
Biowein
Vegan
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LaRural Malvasia de Sitges
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
LaRural
Bodega LaRural
100% Malvasía de Sitges
Rebsorten 100% Malvasía de Sitges
13.0
Trinktemperatur 13.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe LaRural Malvasia de Sitges 2024

Orange wein Mit Bodensatz Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil LaRural Malvasia de Sitges
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Scharfe Gerichte, Gereifte Käsesorten, Würzige Gerichte, Salate

Über LaRural Malvasia de Sitges

Die Malvasía de Sitges, die dank einiger Visionäre in allerletzter Sekunde vor dem Aussterben bewahrt wurde, erlebt derzeit ein goldenes Zeitalter. Mit nur 125 Hektar, verteilt auf 180 Parzellen, von denen die meisten im Penedès, aber auch in anderen Gebieten Kataloniens liegen, erwecken ihre Weine echte Bewunderung. Dies führte sogar dazu, dass einige der Sortenweine in Mode gekommen sind und in den erlesensten Restaurants zu finden sind. Eines der Weingüter, das sich intensiv um den Charakter dieser schwer anbaubaren mediterranen Rebsorte bemüht, ist LaRural,. Dieses Weingut, das seit fünf Generationen von der Familie Padró in Alt Camp (Tarragona) bewirtschaftet wird, ist mit der Übernahme durch die jüngste Generation(Xavi und Andreu Padró) zu einer Weinherstellung zurückgekehrt, wie sie von ihren Vorfahren praktiziert wurde. Eine Vorgehensweise, die sich in die Gemeinschaft der Naturweine einfügt und mit dem Wesen der Malvasía de Sitges im Einklang steht.

In ihrem Bestreben, die Identität dieser mediterranen Rebsorte zu bewahren, präsentieren die Brüder Padró den LaRural Malvasia de Sitges, einen sortenreinen Wein aus Rebstöcken, die auf Ton-Kalk-Böden in einer Höhe von mehr als 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Die Trauben werden biologisch und unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Umwelt angebaut, wodurch eine ökologisch zertifizierte Traube von höchster Qualität entsteht. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort mazerieren die Trauben 25 Tage lang mit den Schalen, ohne den Tresterhut zu bewegen, und werden dann abgepresst und in Edelstahltanks gefüllt. Schließlich ruht der Wein 10 Monate lang auf der Feinhefe und wird ohne Schönung, Filtration oder SO2-Zusatz in Flaschen abgefüllt.

Indem die Essenz der Malvasía de Sitges hervorgehoben wird, erwecken die Gebrüder Padró mit LaRural Malvasía de Sitges die Geschichte und die Schönheit einer Rebsorte zum Leben, die in einer neuen Ära, in der natürliche Weine den Ton angeben, in ihrem eigenen Licht erstrahlt.


 

2022

LaRural Malvasia de Sitges 2022 ist ein Orange Wine mit Aromen von Bergkräutern, begleitet von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine fesselnde Aromenvielfalt von Koriandersamen, Bockshornklee, Ringelblume, Safran und einem Bouquet von Gewürzen wie Oregano, Dill, Kreuzkümmel und Fenchelsamen. Diese Aromen und Geschmacksrichtungen tanzen in perfekter Harmonie vor einem herrlich salzigen Hintergrund.

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