Klein Constantia Vin de Constance

Klein Constantia Vin de Constance

50 cl. 2017

Klein Constantia Vin de Constance 2017

Dessertwein Reifung in Holz.
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Alkoholgehalt: 14.00%
Ursprungsbezeichnungen: Constantia
Herstellungsgebiet: Südafrika Cape Town
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Frontignon
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Klein Constantia Vin de Constance
Dessertwein Reifung in Holz.
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Eigenschaften Klein Constantia Vin de Constance

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Klein Constantia ist ein süßer Rotwein Barrique aus der Sorte Moscatel de Frontignon, hergestellt im südafrikanischen Weingut Klein Constantia in Kapstadt.

Klein Constantia wurde 1685 von Simon van der Stel, dem ersten Gouverneur des Kaps, gegründet und ist ein angesehenes südafrikanisches Weingut in Kapstadt. Ein wunderbarer Ort mit Blick auf das Tal von Constantia und die False Bay, der 146 Hektar umfasst, inmitten legendärer Bäume und üppiger Vegetation. Ein Weingut, das vor allem für die Herstellung von Vin de Constance bekannt ist, dem Süßwein, der im 18. Jahrhundert von der Aristokratie in ganz Europa am meisten geschätzt wurde. Im Jahr 1986 wurde dessen Produktion wiederbelebt, um sein historisches Prestige zu bewahren.

Klein Constantia Vin de Constance stammt aus Weinbergen mit Blick auf den Ozean, die auf ausgezeichneten Granitböden gepflanzt und von einer beständigen Meeresbrise belüftet werden. Als Mitglied des WWF, World Wildlife Fund for Nature, wird im Weinberg ein umweltschonender Anbau betrieben, der es ihnen ermöglicht, sich gleichzeitig zu entwickeln und zu erhalten. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie im Auswahlverfahren von Hand gelesen.

Für die Herstellung des Klein Constantia Vin de Constance werden die Traubenchargen getrennt voneinander weiterverarbeitet. Zum einen werden die reiferen Beeren mit guter Säure abgetrennt und zum anderen die Rosinen für die Zuckerkonzentration berücksichtigt. Dann reifen 50 % des Weins 36 Monate lang auf Hefe in 500-Liter-Holzfässern und 50 % in französischen Eichenfudern. Schließlich werden die verschiedenen Weine gemischt und der endgültige Wein ruht weitere 6 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Klein Constantia Vin de Constance ist einer der bedeutendsten Weine Südafrikas. Ein außergewöhnlicher Süßwein mit mehr als 300 Jahren Geschichte, der das Ergebnis der Inspiration großer literarischer Künstler des 19. Jahrhunderts wie Charles Dickens, Jane Auste, Klopstock und Baudelaire ist.
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Besondere Bestellnummern

ean13
6003884000139

Benotungen Klein Constantia Vin de Constance

Feststellung aus der Weinprobe Klein Constantia Vin de Constance

Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Südafrika Cape Town
Rebsorte: Moscatel de Frontignon
Ursprungsbezeichnungen: Constantia
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.00%
Herstellungsgebiet: Südafrika Cape Town
Rebsorte: Moscatel de Frontignon
Ursprungsbezeichnungen: Constantia
Tipo de Uva: 100% Moscatel de Frontignon
Enthält Sulfite