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Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Ein Grand Reserve mit großer familiärer Tradition

2017

Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2017

Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 48 Monate in der Flasche.
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Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 48 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 12.00%
Schaumweinsorte: Cava
Bodega: Jané Ventura
Menge: 75 cl.
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Rebsorten: 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Cava Brut Nature Respektvolle Landwirtschaft. 48 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur

Servieren bei: 6.0°C

Passt zu

Aperitif

Stil Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2017

Trocken
süß
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Der Jané Ventura Gran Reserva Vintage ist ein Cava aus D.O. Cava und wurde von Jané Ventura hergestellt. Es handelt sich hierbei um eine Coupage der Traubensorten Xarelo (60%), Macabeo (26%) und Parellada (14%).

Fünf Prozent des Do Gran Reserva Vintage werden gegärt und reift in französischen Barriquefässern, um anschließend für 45 Monate zu reifen.

Jané Ventura nutzt für die Herstellung ihre zwei eigenen Fincas, die Mas Vilella und die Finca Els Camps, außerdem werden über 20 Kollaborationen mit anderen Winzern gepflegt. Der Weinbau der Gegend von Baix Penedès, wo die Fincas der Bodega liegen, sind vor allem von zwei Faktoren gekennzeichnet: Dem Meer und den Bergen.

Jané Ventura ist eine familiäre Bodega die 1914 gegründet wurde. Der Wein und die Weinberge sind für die Familie eine Art zu leben, sowie eine außergewöhnlich natürliche Umgebung zu bewundern und zu respektieren.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Benotungen Jané Ventura Gran Reserva Vintage

2010
90
2012
93
2009
93
2008
90
2005
90

Feststellung aus der Weinprobe Jané Ventura Gran Reserva Vintage

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 ist ein strukturierter, cremiger und eleganter Schaumwein. Dieser Jahrgang vereint perfekt die Aromen von reifen weißen Früchten mit den Noten von Trockenfrüchten und Gebäck. Der Gaumen ist breit, ausgewogen, mit einer sehr feinen Perlage und einem trockenen Abgang.
Umfassender und direkter Eintritt, der durch eine gute Säure gekennzeichnet ist. Er zeigt sich anschließend sehr frisch, sanft und schmelzend. Er ist langanhaltend und ausdauernd.

Strohgelb mit goldenen, funkelnden Tönen. Mit kleinen Luftblasen, trotzdem beständig.

Die mittlere bis hohe Intensität. Klar und angenehm. Fruchtig und blumig mit Noten von Mineralien und Zitronen.
Voller und direkter Auftakt, am Gaumen mit einer exzellenten markanten Säure, definiert und tief, die ihm viel Frische und eine milde und fliessende Kohlensäure gibt. Langanhaltender Abgang.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, strahlend. Kleine, feine und konstante Bläschen.

In der Nase mit mittel-hoher Intensität, sauber, delikat und sehr angenehm. Es stechen fruchtige Aromen, florale Noten und aromatische Kräuter auf einem Unterton mit mineralischen und zitrischen Noten hervor.

Am Gaumen ist er fettig, umfassend, ausgewogen, frisch, mit gut integrierter Kohlensäure und langandauerndem Abgang.



Hellgelb glänzend. Gute Freisetzung von Kohlensäure mit kleinen Bläschen. Es bildet sich eine elegante Krone, ausdauernd.



Ein ehrliches und sauberes Aroma, mit gegenwärtigen Fruchtnoten (Pflaumen, Schalen von Grapefruit, Quitte), aromantischen Kräutern (Fenchel) und Noten der Weinzucht (Brot, Gebäck, Cremes..)

Im Mund ist ölig, umfassende, ausgewogene, frisch, gut integrierte Kohlenstoff, mit persistenten und langem Abgang.



Blassgelb, glänzend. Gute Freisetzung von Kohlenstoff mit kleinen Blasen. Training elegante Krone persistent.



Aroma sauber und frei, die Noten sind Obst (Pflaumen, Grapefruit Haut, Quitte) und Kräutern (Fenchel) und Aromen Erziehung (Brot, Gebäck, Cremes ...),.

Alkoholgehalt
12.00%
Herstellungsgebiet
Spanien Katalonien
Schaumweinsorte
Cava
Bodega
Jané Ventura
Rebsorten
60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Menge
75 cl.
Enthält Sulfite

Andere Schaumweine Jané Ventura

Jane Ventura Das Weingut verfügt über zwei Weingüter: das wichtigste in El Vendrell und eine weitere in La Bisbal del Penedès. In den letzten Lager haben alles zu Weinbereitung benötigt so minimalistisch und Einzelhändler. Es ist ein Winzer der Welt des Weines seit 1914 gewidmet, in der Baix Penedès (Tarragona), wo schon sein Urgroßvater Josep Weine vermarktet und Bauern.