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Koscher
Herenza Blanco Kosher

Herenza Blanco Kosher

Ein mediterraner Weißwein, der für die jüdische Gemeinschaft geeignet ist
Koscher
Herenza Blanco Kosher
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Alella
Ursprungsbezeichnungen D.O. Alella
Elvi Wines
Bodega Elvi Wines
Cava, Wein
Enthält Sulfite
50% Pansa Blanca, 50% Sauvignon Blanc
Rebsorten 50% Pansa Blanca, 50% Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Herenza Blanco Kosher 2025

Weißwein Jung Koscher.

Stil Herenza Blanco Kosher
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Risottos, Magerfisch, Aperitif, Fettfisch

Über Herenza Blanco Kosher

Herenza Blanco Kosher ist ein Weißwein aus der D.O. Alella, hergestellt von Elvi Wines.
Dieser Wein ist eine Mischung der Sorten Sauvignon Blanc und Pansa Blanca.

Die Traube Sauvignon Blanc wird im August geerntet unter Verwendung von 20 Kg Kisten, damit die Trauben nicht frühzeitig gären. Die Pansa Blanca, im Gegensatz, wird im September geerntet mit Anhängern von 2.500 Kg aus rostfreiem Stahl.

In der Bodega werden die Trauben des Herenza Blanco Kosher am Auslesetisch aussortiert.

Diese passieren anschließend 6 Monate lang eine Mazeration mit Trockeneis und werden daraufhin in einer pneumatischen Presse gepresst.

Als letzter Schritt ereignet sich eine 17-tägige Gärung bei 15 Grad bevor sie etwas mehr als drei Monate auf ihrem Bodensatz lagern.

Elvi Wines ist ein spanisches Unternehmen, das sich auf die exklusive Herstellung von koscheren Weinen spezialisiert hat. Dafür arbeiten sie mit Bodegas aus verschiedenen D.O.s zusammen.

2014 Frisch und gehaltvoll. Zeichnet sich durch eine beachtliche Komplexität aus und ist nachhaltig im Abgang.

Leuchtend strohgelbe Farbe.

Mit eleganten und ausdrucksstarken Aromen, offenbart er Noten von reifem Obst, Zitrusnuancen und tropischen Anklängen.

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