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Intramurs de Poblet Negre

Intramurs de Poblet Negre

Ein junger Rotwein, der in einem Welterbe-Denkmal hergestellt wird
Intramurs de Poblet Negre
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Conca de Barberà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Conca de Barberà
Abadía de Poblet
Bodega Abadía de Poblet
Enthält Sulfite
34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Rebsorten 34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Intramurs de Poblet Negre 2024

Rotwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Intramurs de Poblet Negre
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Intramurs de Poblet Negre

Rückgewinnung der lokalen Sorten. Dies ist der wichtigste und einzige Zweck der so genannten Klosterweine (vinos de monasterio). Einer von ihnen: Intramurs de Poblet Negre, ein junger Crianza-Rotwein aus der Abadía de Poblet, innerhalb der D.O. Conca de Barberà (Katalonien).

Dort, nördlich von Tarragona, befindet sich das Kloster Poblet, in dem sich die Mönche des im 11. Jahrhundert in Burgund gegründeten Zisterzienserordens für die Rückgewinnung ihrer Produktionsmethoden und Traditionen einsetzen. An diesem Projekt beteiligt sich auch Grupo Codorniú, und das Ergebnis ist in Intramurs de Poblet Negre zu sehen. Der Ort, an dem er das Licht der Welt erblickt: Abadía de Poblet, die einzige Weinkellerei Kataloniens, die sich in einem zum Weltkulturerbe erklärten Kloster befindet. Der Ort, an dem er aufwächst: zwei ausgewählte Weinberge auf Ton-Schiefer-Böden, zwischen 500 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, nach Ost-Nordwest ausgerichtet.

In der Weinkellerei wird Intramurs de Poblet Negre vor der Gärung bei niedriger Temperatur eingemaischt, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wird, in denen er bei kontrollierter Temperatur gärt. Durch beide Verfahren werden die Aromen der Rebsorten erhalten und verstärkt. Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo in ihrer reinsten Form. 

2018

Intramurs de Poblet Negre 2018 ist ein junger und frischer Rotwein. Olfaktorisch zeigt er sich aromatisch und vielschichtig, mit Noten von roten Früchten, Konfitüren und Gewürzen. Geschmacklich präsentiert er sich als Likörwein, mit angenehm fruchtigen Nuancen. Er endet mit einem langen und anhaltenden Abgang, in welchem das fruchtige Profil bestehen bleibt.
2013 Im Mund zeigt sich der Likörwein vollmundig mit sehr angenehmen fruchtigen Empfindungen, ausgewogener Säure, die ihm Frische verleiht, und einer guten Nachhaltigkeit. Langes Finale, das angenehm an reife Früchte erinnert.

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, hohe Dichte. Sauberes und glänzendes Erscheinungsbild.

In der Nase präsentiert er sich komplex, von guter Intensität, mit Aromen von reifen roten Früchten, Konfitüren und Gewürzen.
2019
89 Peñín
2018
88 Peñín

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