Gut Oggau Atanasius

Jugendliche Vitalität

2018

Gut Oggau Atanasius 2018

Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.

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Alkoholgehalt: 12.40%
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Bodega: Gut Oggau
Herstellungsgebiet: Österreich Burgenland
Tipo de Uva: 50% Blaufränkisch, 50% Zweigelt
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Gut Oggau Atanasius
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite und Vegan.
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Eigenschaften Gut Oggau Atanasius

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Gut Oggau Atanasius ist ein junger natürlicher Rotwein der Sorten Blaufränkisch und Zweigelt, der vom Weingut Gut Oggau in Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) hergestellt wird.

Gut Oggau ist ein Weingut, das von Stepanie und Eduard Tscheppe im österreichischen Burgernland mit dem Ziel gegründet wurde, das natürliche Gleichgewicht der Rebe zu erreichen und die Trauben mit minimalem Eingriff zu kultivieren. Dafür wird eine absolut umweltschonende Landwirtschaft betrieben und die 15 Hektar großen Weinberge tragen das Demeter-Zertifikat für Biodynamik. Infolgedessen werden Weine mit so unterschiedlichen Persönlichkeiten hergestellt, dass die Önologen selbst sie unterscheiden wollten, indem sie jeden von ihnen mit einem Familienmitglied personifizierten.

Gut Oggau Atanasius stammt aus einer Parzelle von Weinbergen, die in kalkhaltigen Kiesböden gepflanzt sind und in denen biodynamische Techniken angewendet werden, mit dem Ziel, dass jeder Rebstock sowohl das Alter als auch den Charakter der einheimischen österreichischen indigenen Sorten ausdrückt. Die Trauben werden von Hand gelesen.

Sobald die Parzelle gelesen ist, werden die Trauben des Gut Oggau Atanasius teilweise entrappt. Anschließend mazeriert er 4 Wochen und vergärt mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Danach reift er 11 Monate in Eichenfässern von 1.000 und 1.500 Litern. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert, noch werden Sulfite zugesetzt.

Gut Oggau Atanasius ist ein natürlicher, biodynamischer und veganer Rotwein, der eines der drei kleinen Kinder der faszinierenden Familie Gut Oggau darstellt.
Gut Oggau
194491

Feststellung aus der Weinprobe Gut Oggau Atanasius

Alkoholgehalt: 12.40%
Herstellungsgebiet: Österreich Burgenland
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Bodega: Gut Oggau
Tipo de Uva: 50% Blaufränkisch, 50% Zweigelt
Alkoholgehalt: 12.40%
Herstellungsgebiet: Österreich Burgenland
Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Bodega: Gut Oggau
Bilder und Situation Gut Oggau
Bilder und Situation Weinland Österreich