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Biowein
Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir

Eine unvernünftig köstliche Formel
Biowein
Gratavinum 2pir
75 cl.
2022
95 Decanter
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Gratavinum
Bodega Gratavinum
Enthält Sulfite
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Gratavinum 2pir 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 14 Monate in Barriquefässern.

Stil Gratavinum 2pir
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir ist ein Rotwein aus D.O. Priorat von der Bodega Gratavinum. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah.

Die Weinberge von denen die Trauben für den Gratavinum 2piR stammen, befinden sich in den Gemeinden Gratallops und Poboleda in dem Gebirge des Priorat. Die Böden sind steinig und darauf wachsen alle 4 Rebsorten: Cariñena und Garnacha stammen von älteren Weinreben, während Cabernet Sauvignon und Syrah von jüngeren Weinreben stammen.

In der Bodega werden die Weintrauben für den Gratavinum 2pir vor der Gärung 7 Tage lang kalt eingemaischt und anschließend 12 Tage lang bei einer Temperatur von 28ºC in Edelstahltanks vergärt.

Zum Schluss reift der Gratavinum 2pir 14 Monate lang in neuen und 2-jährigen Fässern aus französischer und ungarischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern.

Gratavinum ist eine Bodega, die dem Terrain immer den maximalen Respekt entgegen bringt. Deshalb werden die Weinberge auf ökologische Weise angebaut, ohne die Verwendung von Pestiziden oder Herbiziden.

2020

Gratavinum 2pir 2020 ist ein konzentrierter, dichter Rotwein mit dunkelgranatroter Farbe. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive Aromatik aus, die rote Früchte, mineralische Noten, aromatische Kräuter und Röstnuancen umfasst. Geschmacklich präsentiert er sich geschmeidig, begleitet von reifen Tanninen, die noch etwas Zeit benötigen, um vollends abzurunden. Ausgewogen konzipiert, mit einer angenehmen Säurestruktur. Fruchtige und mineralische Geschmacksnoten dominieren. Der Abgang ist lang und bleibt nachhaltig im Gedächtnis.
2010 Süffig und voluminös, reife Tannine und ein guter Säuregrad. Fruchtig und mineralisch, guter Eintritt in den Gaumen und das Gefühl von Frische.

Dunkles Granatrot hoher Dichte.

Hohe Intensität, kombiniert unterschiedliche Nuancen. Noten nach roten Früchten, mineralische Hauche, Erinnerungen an Kräuter, rauchiger Hintergrund.
2009 Der Auftakt am Gaumen ist mild, entwickelt sich jedoch und zeigt einige reife Tannine die ihn gemeinsam mit einem guten Volumen und einer hervorragenden Säure glätten.  Fruchtige Noten im Auftagt die Platz für einen markanten mineralischen Charakter im Finale machen. Langer Abgang mit frischen Aromen am Ende.

Dunkle granatrote Farbe, granatrote Reflexe und sehr intensive Farbtiefe.

In der Nase intensiv mit Noten nach roter Fruchtkonfitüre, mineralische Noten, aromatische reife Kräuter und ein leichter Unterton mit Röstnoten des Fasses.
2008 Breiter und umhüllender Auftakt. Sehr schmackhaft, ausgeglichen, einer hervortretende Frucht, die von würziger Cremigkeit und ausdrucksvollen mineralischen Noten unterstrichen wird. Samtig, mit einer guten Säure und gut eingebundenen Tannine. Ein andauernder Abgang, der Spuren von Frucht und Schokolade hinterlässt. 

Intensives und leuchtendes Kirschrot mit granatroten Rändern. Hohe Farbintensität. Gute Träne, die das Glas leicht tönt.

Intensive, fleischige und kräftige reife Früchte, vermischt mit einer Vielzahl von würzigen Aromen wie Vanille und sehr angenehmen Kakao. Gute Röstnoten und ein hervorregender mineralischer Hintergrund. 
2007 Kraftvoll und leckere Weine. Ist zurück aromatische Komplexität mit viel Frucht. Lange und hartnäckig.

Intensive kirschrote Farbe.

Komplexe Aromen. Zusammen mit reifen Früchten Schuldverschreibungen ausstehen Mineralien, Kakao und Eiche gibt Hinweise cremig.
2014
92 Peñín
2012
91 Peñín
2010
91 Peñín
2008
91 Parker
2007
91 Peñín
90 Parker
2006
89 Peñín

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