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Biodynamisch
Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Der wahre Ausdruck des Ribeiro
Biodynamisch
Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeiro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro
Fazenda Agricola Augalevada
Bodega Fazenda Agricola Augalevada
Enthält Sulfite
Albariño, Godello, Treixadura
Rebsorten Albariño, Godello, Treixadura
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco 2024

Weißwein Fassgärung Biodynamisch.

Stil Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Aperitif, Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Geräuchertes, Blauschimmelkäse, Meeresfrüchte

Über Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Stellen Sie sich ein Lokal vor, das in einem Haus entsteht, von den Anwohnern selbst geschaffen, um den überschüssigen Wein des lokalen Verbrauchs zu verkaufen. Es ist ein gemütlicher, fast geheimer Ort, an dem der Wein auf natürliche Weise fließt, begleitet von gutem Essen und Lachen. In Galicien nennt man das einen "Furancho". So beginnt die Geschichte von Fazenda Agricola Augalevada.

Alles begann mit einer Liebesgeschichte zwischen Liliana Fernández und Iago Garrido. Ihre Verbindung war sofort, als hätte das Schicksal sie zusammengeführt. Gemeinsam entschieden sie sich, ein einzigartiges Abenteuer zu wagen. Im Jahr 2009 begannen sie, ihr Projekt auf dem Familiengut zu gestalten, einem kleinen versteckten Paradies in Rioboó Cenlle, im Herzen des Ribeiro. Dort, auf 2,5 Hektar Land, die heute auf 4 angewachsen sind, begannen sie, die einheimischen Rebsorten der Region zu pflanzen, geleitet von ihrer Leidenschaft für das Land und die Biodynamik.

Das Gut trägt den Namen Augalevada, wie es liebevoll von den ältesten Einheimischen genannt wird, ein Name, der das Wesen dieser einzigartigen Landschaft einfängt und Weine wie den Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco hervorbringt. Dieser Weißwein, hergestellt aus den einheimischen Sorten Treixadura, Albariño und Godello, stammt von Weinbergen, die zwischen 25 und 50 Jahre alt sind. Die ausgewählten Parzellen befinden sich an den Ufern der Flüsse Arnoia, Avia und Miño, auf Böden aus verwittertem Granit, rotem Schiefer und an Ton reichen Gneis, was dem Wein eine einzigartige Mineralität verleiht.

Der Vinifikationsprozess folgt einer natürlichen Philosophie. Die Weinlese erfolgt manuell, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Kellerei gelangen. Danach wird der Wein sanft gepresst und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Um mehr Komplexität zu verleihen, erfolgt eine Mazeration in 600-Liter-Eichenfässern und 400-Liter-Tonamphoren, in denen der Wein 8 Monate verbleibt.

Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger Weißwein voller Persönlichkeit, der das Wesen des Landes, aus dem er stammt, vermittelt. So trägt jeder Schluck des Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco ein Stück dieser einzigartigen Landschaft und der Menschen, die es möglich machen, in sich.

 

2023

Fazenda Agricola Augalevada Número Dous Blanco 2023 ist ein Genuss für die Sinne. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich subtile Noten von Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von einem Hauch Zitrus, der an Zitrone erinnert. Am Gaumen zeigt er eine seidige und einhüllende Textur, die eine strahlende Frische bietet, die sich mit sanften mineralischen Nuancen verbindet. Dieser Jahrgang 2023 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Klima aus, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte und die Präzision und Komplexität dieses Weines hervorhebt. Er ist eine ideale Wahl, wenn Sie nach einem authentischen und eleganten Ausdruck des galicischen Terroirs suchen.

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