Elio Altare Barbera d'Alba

Elegante und innovative Barbera

2018

Elio Altare Barbera d'Alba 2018

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

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Elio Altare Barbera d'Alba 2018 ist ein saftiger Rotwein mit eleganten Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Noten von Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, rund und elegant. Ein süffiger Wein mit ausgewogener Säure und einem angenehm langen Nachgeschmack.
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
Alkoholgehalt: 14.50%
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera d'Alba
Bodega: Elio Altare
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Barbera
  • Neu
Elio Altare Barbera d'Alba
Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.
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Eigenschaften Elio Altare Barbera d'Alba

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Elio Altare Barbera d'Alba ist ein Rotwein Barrique aus der Sorte Barbera, hergestellt in der DOC Barbera d'Alba, in Piemont, durch Elio Altare.

Nachdem Elio Altare die innovativsten Weinbau- und Produktionstechniken im Burgund erlernt hat, kehrt er nach Langhe zurück, um die Philosophie des Familienweinguts und der gesamten DOC Barolo vollständig zu revolutionieren. Werte wie nachhaltige Landwirtschaft, die Verwendung einheimischer Hefen oder die Ablehnung alter Holzfässer haben diesen Winzer zu einem Pionier im Piemont gemacht.

Elio Altare Barbera d'Alba stammt aus einem Primer Cru mit kalkhaltiger und sandiger Zusammensetzung und Reben, die zwischen 10 und 30 Jahre alt sind. Es wird ein sauberer Weinbau ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien, künstlichen Düngemitteln oder Pestiziden betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.

Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Elio Altare Barbera d'Alba bei Temperaturkontrolle etwa 3 bis 4 Tage lang mit den Schalen. Danach erfolgt eine kurze Reifung von 5 Monaten in gebrauchten französischen Holzfässern.

In einem Gebiet, das stark mit der traditionellen Weinherstellung verbunden ist, ist Elio Altare Barbera d'Alba eine innovative und elegante Interpretation der piemontesischen Sorte Barbera.
Elio Altare
212538

Feststellung aus der Weinprobe Elio Altare Barbera d'Alba

Alkoholgehalt: 14.50%
Herstellungsgebiet: Italien Piedmont
Rebsorte: Barbera
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera d'Alba
Bodega: Elio Altare
Tipo de Uva: 100% Barbera
Enthält Sulfite