Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Köstlicher und reiner Trousseau de Arbois

2016

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2016

93
Decántalo
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
29,95 €
inkl. MwSt.
6x
-4%
28,75 €
Einheit
inkl. MwSt.

Holen Sie sich € 0.90 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Holen Sie sich € 0.90 Decántalo Balance Kauf dieses Produkts
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2016 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen bietet, die an schwarze Früchte und Gewürze erinnern. Sein Mundgefühl ist süffig und frisch. Ein delikater und geschmeidiger Rotwein, rund und strukturiert.
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Arbois-Pupillin
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Tipo de Uva: 100% Trousseau
Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Wein ohne Sulfite
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Wein ohne Sulfite, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Gratisversand nach Spanien und 50% Rabatt auf die Balearen ab 150€ Bestellwert.

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

Trinktemperatur

Passt zu

Stil Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2016

Eigenschaften Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées ist ein sortenreiner Rotwein aus Trousseau, der von der Domaine de la Tournelle in der AOC Arbois im Jura, Frankreich, hergestellt wird.

 

Der Wein Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées wird aus Rispen hergestellt, die aus Parzellen stammen, auf denen Kiesböden auf flachem grauen Mergel des Jura vorherrschen. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg. Die Rispen werden zu 100 % von Hand direkt im Weinberg entrappt. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie leicht zerquetscht und mazerieren je nach Jahrgang 10 bis 30 Tage lang in offenen zylindrischen Behältern. Einmal täglich wird eine Pigeage durchgeführt und die ersten drei Tage der Mazeration wird umgepumpt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit den einheimischen Hefen und die malolaktische Gärung in Tanks. Schließlich reift der Wein zwölf Monate in Fudern und der Wein wird ohne Klärung, Filtration und ohne Zusatz von Sulfit in Flaschen abgefüllt.

 

Evelyne und Pascal Clairet bewirtschaften ihre sieben Hektar großen Weinberge, auf denen sie die einheimische SorteArbois anbauen. Beide legen besonderen Wert auf die Qualität ihrer Trauben, die sie bereits im Weinberg mit größtmöglicher Sorgfalt behandeln und die sie dann mit größter Vorsicht und Feingefühl in den Weinkeller bringen.

 

All diese sorgfältige Arbeit wird mit dem Ziel durchgeführt, den Einsatz von Schwefel zu vermeiden und die Qualität der von ihnen hergestellten Weine zu verbessern. Das alles, zusammen mit ihrer Arbeitsweise des minimalen Eingriffs, lässt sie mit dem Missverständnis aufräumen, dass die Herstellung von Bio-Wein bedeutet, die Natur würde die ganze Arbeit machen. Eine Philosophie, die erklärt, wie sie die von der Umwelt bereitgestellten Ressourcen verstehen und lenken, um so authentische Weine von höchster Qualität zu erhalten.

 

216602
2000 Artikel

Feststellung aus der Weinprobe Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Frankreich Jura
Rebsorte: Trousseau
Ursprungsbezeichnungen: AOC Arbois-Pupillin
Tipo de Uva: 100% Trousseau
Bilder und Situation AOC Arbois-Pupillin