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Convento San Francisco Primer Año

Convento San Francisco Primer Año

Ein ausgewogener, eleganter und verführerischer Eichenwein
Convento San Francisco Primer Año
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Convento San Francisco
Bodega Convento San Francisco
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Convento San Francisco Primer Año 2022

Rotwein Eichenholz. 11 Monate in Barriquefässern.

Convento San Francisco Primer Año 2022 besticht durch ein ansprechendes kirschrotes Mittelrot. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Röstnoten, die Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt er einen sehr angenehmen Auftakt, mit guter Säure und weichen Tanninen, die ihn leicht genießbar machen. Sein Profil ist breit und frisch, mit einem köstlichen Nachgeschmack, der zum Weitergenießen einlädt. Es ist ein Wein, der ein bezauberndes Gleichgewicht zeigt.

Stil Convento San Francisco Primer Año
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Helles Fleisch

Über Convento San Francisco Primer Año

Convento San Francisco Primer Año ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Kellerei Convento San Francisco. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein aus der Tempranillo-Traube.

Die für Convento San Francisco Primer Año verwendeten Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen, die sich auf unterschiedlichen Höhen und Böden befinden. Das Alter der Reben reicht von 25 bis 103 Jahren, und sie wachsen in Höhen zwischen 760 und 970 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind sandig, tonhaltig und kalkhaltig.

Die Traubenlese erfolgt manuell, wobei Kisten mit einem maximalen Fassungsvermögen von fünfzehn Kilogramm verwendet werden, um Beschädigungen der Früchte zu vermeiden. Nach einem Entrappungsprozess bei niedrigen Umdrehungen werden die Trauben auf einem Rütteltisch nach Gewicht und Größe sortiert. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von bis zu 25.000 Kilogramm.

Der Most von Convento San Francisco Primer Año, der gewonnen wird, durchläuft eine malolaktische Gärung, bevor die entsprechende Reifung stattfindet. Während der Herstellung werden kontinuierlich Bâtonnage, Umpumpen und Delestage durchgeführt.

Convento San Francisco Primer Año reift schließlich für 3 Monate in französischen Eichenfässern mit einem maximalen Fassungsvermögen von 500 Litern. Nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche wird der Wein vermarktet.

2022

Convento San Francisco Primer Año 2022 besticht durch ein ansprechendes kirschrotes Mittelrot. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Röstnoten, die Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt er einen sehr angenehmen Auftakt, mit guter Säure und weichen Tanninen, die ihn leicht genießbar machen. Sein Profil ist breit und frisch, mit einem köstlichen Nachgeschmack, der zum Weitergenießen einlädt. Es ist ein Wein, der ein bezauberndes Gleichgewicht zeigt.

2021

Convento San Francisco Roble 2021 ist ein Rotwein, der mit seiner Jugendlichkeit und frischen Noten von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren verführt, die mit einem subtilen Hauch von Holz verwoben sind. Am Gaumen zeigt er sich freundlich und leicht zu trinken, mit einer weichen Textur, die zum wiederholten Genießen einlädt. Seine Reifung in Eichenholz verleiht ihm eine zurückhaltende Eleganz, ohne die lebendige Fruchtigkeit zu überdecken. Ideal für jene, die den reinen Ausdruck der Frucht mit einer sanften Umarmung des Holzes genießen möchten.
2012 Frisch und von ausgezeichneter Säure. Es zeichnet sich durch eine große Struktur und Ausgewogenheit aus. Zarte Anklänge von Eiche, süße Tannine und ein elegantes Wesen.

Kirschroter Farbton.

Es dominieren intensive Noten roter Früchte, ergänzt um angenehme Nuancen von Erdbeeren und Brombeeren.

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