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Decántalo
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Convento San Francisco

Convento San Francisco

Ein ausgewähltes Mosaik aus der Ribera del Duero
Convento San Francisco
75 cl.
2020
88 Atkin
88 Suckling
91 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Convento San Francisco
Bodega Convento San Francisco
Enthält Sulfite
100% Tinto Fino
Rebsorten 100% Tinto Fino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Convento San Francisco 2020

Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Convento San Francisco
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Weichkäse

Über Convento San Francisco

Convento de San Francisco ist ein Rotwein aus dem D.O. Ribera del Duero hergestellt vom gleichnamigen Weingut, Bodega Convento de San Francisco.
Dieses Weingut liegt auf den Überresten des alten Klosters San Francisco de Peñafiel aus dem 13. Jahrhundert, in der Gemeinde von Peñafiel (Valladolid). 

Convento de San Francisco besteht zu 100% aus Tinta del país (Tempranillo). Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Alter zwischen 25 und 100 Jahren, die zwischen 760 und 970 m Höhe liegen und auf sandigen, tonigen und kalkhaltigen Böden wachsen.
Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten von 15 kg zum Weingut transportiert, wo eine zweite Auswahl am Tisch erfolgt, um die höchste Qualität zu gewährleisten.

Für die Herstellung wird eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit 25.000 kg Fassungsvermögen durchgeführt. Nach der Weinbereitung führt Convento San Francisco eine 12-monatige Reifung in 225l Bordeaux-Fässern aus französischer (70%) und amerikanischer (30%) Eiche durch.

2016

Convento San Francisco 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen dunkler Früchte, süßen Gewürznoten und Anklängen von Kakaopulver. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, frisch und wohlstrukturiert. Ein Wein mit feingeschliffenen Tanninen und einem langen Abgang, der balsamische Erinnerungen weckt.
2013 Convento San Francisco 2013 ist ein reifer, intensiver und eleganter Rotwein. In diesem guten Jahrgang zeichnen sich die Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen und gerösteten Noten ab. Am Gaumen ist er seidig, mit Körper und einem sehr langen Abgang.
2010 Fein und elegant im Auftakt. Sein Durchgang ist umhüllend und cremig, mit einer deutlichen Präsenz von fruchtigen Geschmacksnoten. Leicht süßlich und mit einer ausgewogenen Säure. Sehr lang anhaltend.

Kirschrot mit violetten Reflexen.

Aromen von roten Früchten kombiniert mit süßen Noten (Konfitüre, Karamell). Frisch und sauber.
2009 Sehr eleganter Auftakt mit guter Säure. Frucht, Kaffee und Schokolade.  Geschmackvoll, ausgedeht und langanhaltend.

Dieser Wein präsentiert eine schöne, reife kirschrote Farbe. Sauber und strahlend.

In der Nase treffen wir auf Noten nach Konfitüre, roter reifer Frucht und Karamell.
2006 Eintrag angenehme und lebendige Frucht mit sehr präsent. Schritt lecker und klebrig, aber glatt. Feine Tannine. Gute Ende zu einem anhaltenden sodass nur noch Erinnerungen elegant cremig.

Intensives Kirschrot mit einem Granat Felge. Saubere und helle. Fine Ink reißen die Tasse.

Nizza reifen schwarzen Früchten mit eleganten Holz Toast begleitet. Wenn sie geöffnet, angezeigt und cremige Milch stellt mit würzigen Noten. Dab Ende Mineralien.
2005 Boca rund und fleischig, mächtige Tannine, die aus der Alterung in Holz.

Wein brillante, intensive Farbe Kirsche.

Ich geröstetes Gewürz Aromen, leichte Noten von Holz.
2020
91 Peñín
88 Suckling
2017
91 Peñín
2016
90 Peñín
2015
90 Peñín
2014
90 Parker
92 Peñín
91 Suckling
2013
90 Peñín
2012
90 Parker
2010
90 Peñín
2009
90 Parker
90 Peñín
2008
90 Parker
88 Peñín
2006
85 Peñín
2005
84 Peñín

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