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Decántalo
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Catena Chardonnay

Catena Chardonnay

Ein frischer und köstlicher Weißwein aus Höhenlage
Catena Chardonnay
75 cl.
2024
90 Parker
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Einzelheiten
13.60%
Alkoholgehalt 13.60%
Mendoza
Herstellungsgebiet Mendoza
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Catena Zapata
Bodega Catena Zapata
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Catena Chardonnay 2024

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 8 meses en barricas de roble.

Catena Chardonnay 2024 ist ein Weißwein, der sich mit zarten Aromen von weißen Blumen und goldenen Äpfeln öffnet, begleitet von einem subtilen Hauch von Vanillecreme, der Wärme und Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und expressiv, mit gut definierten reifen Fruchtnoten und einer frischen Säure, die das Gesamtbild auf natürliche Weise ausgleicht. Seine umhüllende Textur und sein harmonischer Abgang hinterlassen ein poliertes und elegantes Gefühl, wie ein strahlendes Zusammensein, das sich ohne Eile hinzieht. Ein Chardonnay, der dazu einlädt, eine andere, präzise und verführerische Seite der Rebsorte zu entdecken.

Stil Catena Chardonnay
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Nudeln, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Catena Chardonnay

Im Laufe der Zeit und nach jahrzehntelanger Forschung entdeckte Nicolás Catena das Geheimnis von Spitzenleistung: Anpflanzung der richtigen Sorte am passenden Ort. Alles an seinem Platz, abgestimmt auf das Terroir und die Bestandteile des jeweiligen Bodens. Dank dieser Methodik und Philosophie, die auch heute noch angewandt wird, ist im Land der Malbec Platz für andere Rebsorten wie der Chardonnay. Und genau aus dieser Sorte wird in diesem Weingut der Catena Chardonnay hergestellt, ein sehr interessanter sortenreiner Verschnitt von Trauben aus den besten Lagen von Mendoza, in Argentinien, am Fuße der Alpen, wo die Familie ihre Weinberge in großer Höhe anbaut, und wenn man die Hänge hinaufsteigt, sinkt die Temperatur um ein Grad und die Tageslichtstunden nehmen zu, wodurch große Kontraste zwischen Tag und Nacht entstehen. Dank dieses Verfahrens reifen die Trauben langsam und angemessen und entwickeln weniger Säure.

Ebenso entdeckte Laura Catena (Tochter von Nicolás Catena und vierte Generation) nach jahrelangen Forschungen, dass die Reben in der Höhe mehr Polyphenole entwickeln als die in niedrigeren Lagen. Diese Elemente, die in den Trauben und Rispen vorhanden sind, sorgen dafür, dass der Wein den langen Reifeprozess unter guten Bedingungen übersteht. Im Falle des Catena Chardonnay variiert diese Zeit zwischen sechs und acht Monaten in französischen Eichenfässern (je nach Weinberg und Jahrgang) auf der Hefe. Hier findet auch die Gärung statt (und nur ein Teil der Weinlese wird auch der malolaktischen Gärung unterzogen). Schließlich wird der Catena Chardonnay ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.

2024

Catena Chardonnay 2024 ist ein Weißwein, der sich mit zarten Aromen von weißen Blumen und goldenen Äpfeln öffnet, begleitet von einem subtilen Hauch von Vanillecreme, der Wärme und Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und expressiv, mit gut definierten reifen Fruchtnoten und einer frischen Säure, die das Gesamtbild auf natürliche Weise ausgleicht. Seine umhüllende Textur und sein harmonischer Abgang hinterlassen ein poliertes und elegantes Gefühl, wie ein strahlendes Zusammensein, das sich ohne Eile hinzieht. Ein Chardonnay, der dazu einlädt, eine andere, präzise und verführerische Seite der Rebsorte zu entdecken.
2023

Catena Chardonnay 2023 ist ein aromatischer Weißwein, der in der Nase deutlich Aromen von Zitrone, Orangenschale und Pfirsich offenbart. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und erfrischend, mit einer ausgeprägten Säure, die sich mit einer angenehmen Cremigkeit ausgleicht. Sein zitrischer Nachgeschmack ist langanhaltend und persistent, während die Reifung in Eichenfässern ihm Körper und Struktur verleiht, ohne die Lebendigkeit seiner Aromen zu mindern. Ein frischer und gut ausgewogener Wein.                      
2022

Catena Chardonnay 2022 entfaltet subtile Aromen von grünem Apfel und Birne, durchwoben mit Nuancen von Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille. Am Gaumen umschmeichelt seine seidige und cremige Textur den Geschmackssinn, wobei eine ausgewogene Säurestruktur die Vermutung zulässt, dass er mit der Zeit anmutig reifen wird. Der Abgang ist klar und erfrischend, was zum weiteren Genuss einlädt. Dieser junge Weißwein ist bereits jetzt reizvoll, birgt jedoch das Potenzial, im Laufe der Zeit an Komplexität zu gewinnen.
2020

Catena Chardonnay 2020 ist ein cremiger Weißwein. Olfaktorisch sticht er hervor, mit Aromen von Lorbeer und weißen Blüten, Pfirsich, Mango und Butterbrot. Geschmacklich ist er trocken und ausgewogen, mit mineralischen Nuancen. Vollmundig. Dezent rauchig. Äußerst schmackhaft und frisch.
2024
90 Parker
2022
91 Parker
2021
91+ Parker
92 Suckling
2020
90 Parker
92 Suckling

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