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Decántalo
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Binifadet Merluzo Blanco

Binifadet Merluzo Blanco

Leicht, fruchtig und angenehm
Binifadet Merluzo Blanco
priority_high 75 cl.
2024 Angebote!
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
VT Illa de Menorca
Ursprungsbezeichnungen VT Illa de Menorca
Binifadet
Bodega Binifadet
Enthält Sulfite
Chardonnay, Malvasía, Merlot, Muscat
Rebsorten Chardonnay, Malvasía, Merlot, Muscat
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Binifadet Merluzo Blanco 2024

Weißwein Jung.

Stil Binifadet Merluzo Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Würzige Gerichte, Risottos, Magerfisch

Über Binifadet Merluzo Blanco

Merluzo Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch Bodegas Binifadet in Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.

 

Im Jahr 1979 beschließt Carlos Anglés seine ersten Reben auf der Insel Menorca mit verschiedenen Traubensorten zu pflanzen. Die Erfahrung aus mehreren Jahrgängen führte sie dazu, die Weinberge mit jenen Reben zu erweitern, die sich dem Klima der Insel am besten angepasst haben. Nachdem sie sich jahrelang der Weinherstellung für den Eigenbedarf der Familie gewidmet hatten, und nach dem Bau einer neuen Kellerei, kamen im Mai 2004 ihre ersten Weine auf den Markt.

Derzeit bewirtschaftet Bodegas Binifadet (Name des im Jahr 2001 erworbenen Weinbergs) 12 Hektar, die im Süden der Insel gepflanzt sind, wo Kalkböden aus Sandstein vorherrschen, die durch eine Tonschicht bedeckt sind. Das Klima ist klar mediterran mit geringen Niederschlägen, die sich auf den Herbst konzentrieren, und ist starken Winden ausgesetzt, die die Insel beeinflussen, vor allem das Tramuntana-Gebirge.

 

Merluzo Blanco ist ein junger Wein aus Chardonnay, Muscat, Malvasía und Merlot von eigenen Weinbergen.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Bodega vergärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 17°C in Edelstahltanks. Es erfolgt keine malolaktische Gärung. Der Merlot wird wie Blanc de Noir vinifiziert.

 

 

2020

Merluzo Blanco 2020 ist ein leichter, fruchtiger und angenehmer Wein. Sehr intensive Nase, Aromen von weißen Früchten und Steinobst. Sehr nachhaltig am Gaumen.

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