Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Binifadet Merluzo Blanco

Lleuger, fruiter i agradable
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Illes Balears
Denominació d\'origen VT Illa de Menorca
Celler Binifadet
Conté sulfits
Varietats Chardonnay, Malvasía, Merlot, Muscat
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Binifadet Merluzo Blanco 2023

Vi blanc Jove.

Estil Binifadet Merluzo Blanco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Plats especiats, Risottos

Sobre Binifadet Merluzo Blanco

Merluzo Blanco és un vi blanc elaborat per Bodegas Binifadet a Sant Lluís, V.T. Illa de Menorca.

 

El 1979, Carlos Anglés, decideix plantar les seves primeres vinyes a l'illa de Menorca amb diverses varietats de raïm. L'experiència de diverses veremes els va portar a ampliar les vinyes amb aquelles varietats que millor es van adaptar a la climatologia de l'illa. Després d'anys de dedicació a l'elaboració de vi per a consum familiar, i després de construir un nou celler, el maig del 2004 van sortir al mercat els seus primers vins.

Actualment, Bodegas Binifadet (nom de la finca adquirida el 2001) treballa 12 hectàrees plantades al sud de l'illa on predomina el sòl calcari de marès cobert per una capa argilosa. El clima és clarament mediterrani amb pluges escasses concentrades a la tardor, amb exposició als intensos vents que afecten l'illa, sobretot la Tramuntana.

 

Merluzo Blanco és un vi jove elaborat amb Chardonnay, Muscat, Malvasia i Merlot procedents de vinyes pròpies.

La verema és manual. Un cop arriba el celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 17°C. No realitza fermentació malolàctica. El Merlot es vinifica com a blanc de noir.

 

 

2020

Merluzo Blanco 2020 és un vi lleuger, afruitat i agradable. Molt intens en nas, destaca per les aromes a fruita blanca i fruita d'os. Molt persistent en boca.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,05 € IVA inc.
10,25 € c/u Estalvia 4,80 €
10,25 € c/u Estalvia 4,80 €