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Biodynamisch
Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge

Biodynamischer Cabernet Franc von Bernard Baudry
Biodynamisch
Bernard Baudry Rouge
75 cl.
2023
75 cl.
2021
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
AOC Chinon
Ursprungsbezeichnungen AOC Chinon
Bernard Baudry
Bodega Bernard Baudry
Enthält Sulfite
100% Cabernet Franc
Rebsorten 100% Cabernet Franc
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bernard Baudry Rouge 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Bernard Baudry Rouge 2023 umhüllt Sie mit seinem leuchtend rubinroten und verführerischen Farbton. Beim Heranführen an die Nase entfaltet sich eine Explosion frischer Aromen, wobei reife Kirschen- und Himbeernoten hervorstechen, ergänzt durch einen subtilen erdigen Hauch. Am Gaumen präsentiert er sich als junger und lebendiger Wein, leicht, aber voller Charakter, mit einer erfrischenden Säure, die seine Lebhaftigkeit unterstreicht. Es ist erstaunlich, wie gut der Jahrgang 2023 das fruchtige Wesen und die Frische der Cabernet Franc-Traube eingefangen hat, was diesen Wein zu einer unwiderstehlichen Wahl für diejenigen macht, die Authentizität und Einfachheit in einem Schluck suchen.

Stil Bernard Baudry Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Bernard Baudry Rouge

Bernard Baudry Rouge ist ein sortenreiner biodynamischer Rotwein aus Cabernet Franc, hergestellt von Bernard Baudry in der AOC Chinon im Loiretal, Frankreich.

Der Wein Bernard Baudry Rouge stammt aus Parzellen mit Kalksteinuntergrund, was ihm Mineralität und Frische verleiht. Diese Weinberge haben Reben im Alter zwischen 30 und 35 Jahren, die manuell gelesen werden. Der Most wird zwei Wochen lang in Zementtanks vergoren und der resultierende Wein wird 15 Monate lang in Eichenfässern oder unbeschichteten Zementtanks gereift, danach wird er im zweiten Frühling nach der Ernte ungefiltert abgefüllt.

Bernard Baudry stammt aus einer Familie von Winzern und ist einer der angesehensten und bekanntesten Produzenten in Chinon. Er gründete sein eigenes Weingut mit nur zwei Hektar. Heute arbeitet er zusammen mit seinem Sohn Matthieu auf 32 Hektar im gesamten Loiretal innerhalb der AOC Chinon, wo er den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft folgt.

Seine Ausarbeitungen sind absolut umweltschonend, da er in den Weinbergen keine chemischen Produkte verwendet. Alle Anwendungen im Weinberg stammen aus der Natur selbst. Ein echter Kenner der verschiedenen Terroirs, aus denen seine Parzellen bestehen, und der es perfekt schafft, uns verschiedene Ausdrucksformen der Cabernet Franc, der roten Königssorte der Region, anzubieten. Kurz gesagt, köstliche und elegante Landschaftsweine.

2023

Bernard Baudry Rouge 2023 umhüllt Sie mit seinem leuchtend rubinroten und verführerischen Farbton. Beim Heranführen an die Nase entfaltet sich eine Explosion frischer Aromen, wobei reife Kirschen- und Himbeernoten hervorstechen, ergänzt durch einen subtilen erdigen Hauch. Am Gaumen präsentiert er sich als junger und lebendiger Wein, leicht, aber voller Charakter, mit einer erfrischenden Säure, die seine Lebhaftigkeit unterstreicht. Es ist erstaunlich, wie gut der Jahrgang 2023 das fruchtige Wesen und die Frische der Cabernet Franc-Traube eingefangen hat, was diesen Wein zu einer unwiderstehlichen Wahl für diejenigen macht, die Authentizität und Einfachheit in einem Schluck suchen.
2021

Bernard Baudry Rouge 2021 ist ein frischer, präziser Rotwein voller Charakter. In der Nase entfaltet er Noten von roten und schwarzen Früchten, die mit einem eleganten Hauch von Graphit verwoben sind, als ob das Terroir der Loire in jedem Atemzug präsent wäre. Am Gaumen fließt er mit Natürlichkeit, geprägt von einer lebhaften Säure und Erinnerungen an Kirsche und Hibiskusblüte, die Leichtigkeit und Charme verleihen. Es ist die Art von Wein, die französische Eleganz mit der Authentizität der Erde verbindet, gedacht sowohl für die Gegenwart als auch für diejenigen, die zu warten wissen.
2017 Bernard Baudry Rouge 2017 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von roten und schwarzen Beeren und einen subtilen Hauch von Graphit bietet. Der Gaumen ist süffig und frisch, mit einer vorhandenen Säure, mit Anklängen von Kirschen und Hibiskus. Ein Cabernet Franc, der bis zu zehn Jahre alt werden kann.

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