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Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Die Tiefe, die nur die Zeit verleiht.
Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha
75 cl.
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Einzelheiten
19.00%
Alkoholgehalt 19.00%
Madeira
Herstellungsgebiet Madeira
DOP Madeira
Ursprungsbezeichnungen DOP Madeira
Barbeito
Bodega Barbeito
Enthält Sulfite
100% Sercial
Rebsorten 100% Sercial
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Weißwein Reserva. 168 meses en barrica.

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton mit grünlichen Reflexen, die bereits seine lebendige Frische andeuten. In der Nase vereint er Trockenfrüchte, Harz, Kiefer und einen zarten Hauch von Orangenblatt, wie eine Brise, die vom Wald zum Meer weht. Am Gaumen zeigt er sich straff und elegant, mit einer salzigen Säure, die den Gaumen streichelt, und einem trockenen, langen und erfrischenden Abgang, der scheinbar nicht verschwinden möchte. Ein Likörwein, der sowohl Austern als auch gut gereiften Parmesan mit Anmut begleitet und jeden Aperitif in einen glänzenden Moment verwandelt.

Stil Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Pilze, Geräuchertes, Salate, Meeresfrüchte, Aperitif, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha ist einer jener Likörweine, die aus einer anderen Epoche zu stammen scheinen: die Kombination aus einem Familienerbe, das Plagen, ozeanische Routen und historische Umbrüche überstanden hat, und einer vulkanischen Insel, auf der der Wein gelernt hat, im Rhythmus der atlantischen Sonne zu reifen. Jede Flasche ist eine Einladung, in diese lebendige Geschichte einzutauchen, die Madeira (Portugal) seit Jahrhunderten schreibt.

Barbeito, 1946 von Mário Barbeito gegründet, ist heute einer der großen Namen des Archipels. Sein Werdegang war geprägt von mutigen Entscheidungen: den Fasswein aufzugeben, um zur Reinheit der Flaschenabfüllung zurückzukehren, auf hochwertige Trauben zu setzen und einen einzigartigen Stil zu bewahren, der Tradition und Moderne vereint. Seit der Ankunft von Ricardo Freitas in den 90er Jahren erlebt das Haus eine neue Ära der Präzision, des Respekts vor den Winzern und einer Vision, die die Arbeit früherer Generationen ehrt.

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha stammt aus den Weinbergen von Jardim da Serra und Ribeira da Janela, Orte, an denen die Höhe und das gemäßigte Klima Weine mit entschlossenem Charakter hervorbringen. Nach sanfter Pressung wird die Gärung mit Weingeist gestoppt, und dann reift er 10 bis 14 Jahre in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode, reift langsam in Kellern mit stabiler Temperatur. Das Ergebnis ist ein trockener und lebendiger Likörwein aus Madeira, mit diesem kostbaren Gleichgewicht zwischen elektrischer Säure, zurückhaltender Weichheit und der Tiefe, die nur die Zeit verleihen kann.

Im Glas entfaltet er spannende und leuchtende Aromen, mit Zitrusnoten, Trockenfrüchten, feinem Holz und einem salzigen Hauch, der an die Umarmung des Ozeans erinnert. Am Gaumen ist er scharf, elegant und anhaltend, ideal, um geröstete Nüsse, gereifte Käsesorten, Fisch-Carpaccios oder einfach den Beginn eines besonderen Abendessens zu begleiten. Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha ehrt alles, wofür Madeira steht: Geduld, Handwerkskunst und diesen alten Glanz, den nur Weine mit wahrer Geschichte besitzen.

Barbeito 10 Years Old Sercial Reserva Velha präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton mit grünlichen Reflexen, die bereits seine lebendige Frische andeuten. In der Nase vereint er Trockenfrüchte, Harz, Kiefer und einen zarten Hauch von Orangenblatt, wie eine Brise, die vom Wald zum Meer weht. Am Gaumen zeigt er sich straff und elegant, mit einer salzigen Säure, die den Gaumen streichelt, und einem trockenen, langen und erfrischenden Abgang, der scheinbar nicht verschwinden möchte. Ein Likörwein, der sowohl Austern als auch gut gereiften Parmesan mit Anmut begleitet und jeden Aperitif in einen glänzenden Moment verwandelt.

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