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Vegan
Anselmo Mendes Pardusco Private

Anselmo Mendes Pardusco Private

Charakter und Authentizität
Vegan
Anselmo Mendes Pardusco Private
priority_high 75 cl.
2022 Angebote!
92 Parker
92 Decanter
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Minho
Herstellungsgebiet Minho
Vinho Verde
Ursprungsbezeichnungen Vinho Verde
Anselmo Mendes
Bodega Anselmo Mendes
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Brancellao
Rebsorten 100% Brancellao
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Anselmo Mendes Pardusco Private 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft und Vegan. 12 meses en barricas de roble.

Anselmo Mendes Pardusco Private 2022 entfaltet ein Spektrum an Empfindungen mit seiner ansprechenden blassrubinroten Farbe. Beim Heranführen an die Nase erwachen lebhafte Aromen von roten Früchten wie Kirschen und reifen Erdbeeren, die sich mit einem zarten Hauch von aromatischen Kräutern und Wildblumen verbinden. Am Gaumen zeigt er sich als mittelkräftiger Wein, der eine bemerkenswerte Eleganz mit einem rustikalen Touch vereint. Die feinen Tannine tragen zu einem trockenen und befriedigenden Abgang bei, während die subtile Präsenz der Eiche nicht überwältigt, sondern vielmehr seinen Charakter bereichert. Der Jahrgang 2022 hat einen Wein hervorgebracht, der Authentizität und Frische auf den Punkt bringt. Seine herausragenden organoleptischen Eigenschaften machen ihn empfehlenswert für diejenigen, die einen Rotwein suchen, der Leichtigkeit mit Geschmacksfülle ausbalanciert.
Stil Anselmo Mendes Pardusco Private
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Anselmo Mendes Pardusco Private

In Portugal, insbesondere in der Region Vinho Verde, wurde der Begriff "Pardusco" historisch genutzt, um bestimmte Rotweine der Region zu beschreiben, die eine hellrote oder sogar granatrote Farbe aufweisen, statt der intensiven Rotfärbung, die üblicherweise mit Rotweinen in Verbindung gebracht wird. Auch bekannt als "Vinhos Pardos" oder "Vinhos Tostados", wurden sie aus autochthonen Traubensorten hergestellt und hatten üblicherweise einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, meistens um die 10%. Trotz ihrer hellen Farbe waren diese Weine jedoch dafür bekannt, gut zu altern und mit der Zeit an Komplexität und Milde zu gewinnen. Unter diesem so charakteristischen Konzept des nördlichen Weinanbaugebiets Portugals kreiert Anselmo Mendes den Anselmo Mendes Pardusco Private.

Bekannt für seinen Fokus auf die Produktion hochqualitativer Weine unter Verwendung autochthoner Rebsorten im Minho-Tal der Region Vinho Verde, präsentiert uns Mendes den Anselmo Mendes Pardusco Private, der aus der Rebsorte brancellao hergestellt wird. Ausgewählte Rebstöcke, die älter als 30 Jahre sind und auf granitischem Boden angebaut werden, werden respektvoll bewirtschaftet. Wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand in kleinen Kisten geerntet. Im Weinkeller werden die entrappten ganzen Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für ungefähr 24 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern.

Wenn man bedenkt, dass das Wort "pardusco" sich auf Weine bezieht, die eine dunkle, trübe oder graue Farbe haben, offenbart der Anselmo Mendes Pardusco Private durch seine Farbgebung den Charakter und die Authentizität der alten portugiesischen Traditionen. Ein wahres Symbol des Weinbaus, geschaffen von einer der Größen des portugiesischen Landes.

 

2022 Anselmo Mendes Pardusco Private 2022 entfaltet ein Spektrum an Empfindungen mit seiner ansprechenden blassrubinroten Farbe. Beim Heranführen an die Nase erwachen lebhafte Aromen von roten Früchten wie Kirschen und reifen Erdbeeren, die sich mit einem zarten Hauch von aromatischen Kräutern und Wildblumen verbinden. Am Gaumen zeigt er sich als mittelkräftiger Wein, der eine bemerkenswerte Eleganz mit einem rustikalen Touch vereint. Die feinen Tannine tragen zu einem trockenen und befriedigenden Abgang bei, während die subtile Präsenz der Eiche nicht überwältigt, sondern vielmehr seinen Charakter bereichert. Der Jahrgang 2022 hat einen Wein hervorgebracht, der Authentizität und Frische auf den Punkt bringt. Seine herausragenden organoleptischen Eigenschaften machen ihn empfehlenswert für diejenigen, die einen Rotwein suchen, der Leichtigkeit mit Geschmacksfülle ausbalanciert.
2017

Anselmo Mendes Pardusco Private 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Zitrusaromen, Noten von roten und Steinfrüchten sowie pflanzlichen und erdigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und ausgewogen. Ein samtiger Wein mit deutlich hervortretender Säure und einem langen, seidigen und sehr mineralischen Abgang.
2022
92 Parker

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