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Decántalo
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Ànima Negra AN

Ànima Negra AN

Ein 100 % mediterraner Wein der einzigartigen Sorte Callet
Ànima Negra AN
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
Magnum
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
VT Illes Balears
Ursprungsbezeichnungen VT Illes Balears
AN Negra
Bodega AN Negra
Enthält Sulfite
95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
Rebsorten 95% Callet, 3% Manto Negro, 2% Fogoneu
16.0
Trinktemperatur 16.0

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ànima Negra AN 2023

Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 2 mes en depósitos de cemento.

Ànima Negra AN 2023 ist ein eleganter, magnetischer und zutiefst mediterraner Rotwein, der, wäre er eine Person, ein balearischer Maler mit burgundischer Seele wäre: frei, leidenschaftlich und mit subtiler Strichführung. Im Glas vereinen sich reife Kirschen, süße Erdbeeren und ein Hauch von Weihrauch und trockenem Stein, als ob Sonne und Erde sich umarmen würden. Am Gaumen verführt seine Balance zwischen Frische und Bitterkeit auf natürliche Weise; es ist ein Wein, der von ruhigen Meeren, von Thymianbrise und von Sonnenuntergängen erzählt, die sich weigern zu enden. Ein Rotwein, der Spuren hinterlässt.

Stil Ànima Negra AN
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Nudeln, Rotes Fleisch, Reisgerichte, Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Ànima Negra AN

Ànima Negra AN ist ein Rotwein, der von der mallorquinischen Kellerei Ànima Negra aus den autochthonen Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu in der IGP Mallorca hergestellt wird.

Ànima Negra ist die Initiative von drei Freunden, Francesc Grimalt, Pere Obrador und Miguel Ángel Cerdà, die sich zum Ziel gesetzt haben, die einheimischen Trauben der Insel Mallorca wiederzubeleben. Ein Projekt, das 1997 begann, indem ein Bauernhof-Molkereibetrieb mit seinen Milchtanks in ein Weingut umgewandelt wurde. Ihre Weine basieren auf langen Mazerationen, intensiven Extraktionen und Vinifikationen mit viel Sauerstoffzufuhr. Eine Arbeitsweise, die sehr persönliche, komplexe und elegante Weine hervorbringt.

Ànima Negra AN stammt von alten Reben der Callet, einer Sorte, die nur auf Mallorca existiert. Es handelt sich um Weinberge, die auf einem kargen Boden, reich an Eisenoxid und auf Kalksteinfelsen gepflanzt sind, und auf deren Parzellen Obstbäume gedeihen. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Lese.

Im Weingut fermentiert Ànima Negra AN bei kontrollierter Temperatur in 3.000-Liter-Holzfässern. Dort mazeriert er 25 bis 30 Tage und durchläuft die malolaktische Gärung. Schließlich reift er in neuen französischen Eichenfässern.

Ànima Negra AN ist ein Wein, der aus einer weltweit einzigartigen Sorte hergestellt wird, die nur auf Mallorca zu finden ist. Es handelt sich um einen 100% mediterranen Wein, der die gesamte Sonne, Salzigkeit und Energie der Insel in sich trägt.

2023

Ànima Negra AN 2023 ist ein eleganter, magnetischer und zutiefst mediterraner Rotwein, der, wäre er eine Person, ein balearischer Maler mit burgundischer Seele wäre: frei, leidenschaftlich und mit subtiler Strichführung. Im Glas vereinen sich reife Kirschen, süße Erdbeeren und ein Hauch von Weihrauch und trockenem Stein, als ob Sonne und Erde sich umarmen würden. Am Gaumen verführt seine Balance zwischen Frische und Bitterkeit auf natürliche Weise; es ist ein Wein, der von ruhigen Meeren, von Thymianbrise und von Sonnenuntergängen erzählt, die sich weigern zu enden. Ein Rotwein, der Spuren hinterlässt.
2022

Ànima Negra AN 2022 präsentiert sich in einem schillernden kirschroten Farbton mit violetten Reflexen, die zum Entdecken einladen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem frischen Hauch roter Kirschen. Der Jahrgang 2022 besticht durch sein saftiges und ausgewogenes Profil und ist ideal für diejenigen, die einen Wein mit fruchtigem Charakter und aromatischer Tiefe suchen. Ergänzt wird dies durch feine balsamische und würzige Nuancen, die Erinnerungen an Tabak, Lakritz und subtile aromatische Kräuter hervorrufen. Am Gaumen ist er ein geschmackvoller und reifer Wein mit einer umhüllenden und fruchtigen Textur, die ihn zu einem anhaltenden und angenehmen Begleiter macht. 
2021
Ànima Negra AN 2021 ist ein Rotwein, der in der Nase an rote Beeren erinnert, begleitet von blumigen und kräuterartigen Noten und rauchigen Nuancen sowie der Erinnerung an das Eichenholz, in dem er ausgebaut wurde. Am Gaumen ist er lang und einhüllend, mit präsenten Tanninen und einer weichen Säure. Ein gut strukturierter, schmackhafter und komplexer Rotwein.
 
2017 Ànima Negra AN 2017 ist ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten, Balsamico-Anklängen, frischem Menthol, bestimmten blumigen und eleganten Röstnoten. Der Gaumen ist elegant, dicht und angenehm mit fruchtigen und mineralischen Anklängen. Langer und anhaltender Abgang.
2010 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2009

Ein guter Auftakt: Leicht, angenehm und zart. Am Gaumen zeigen sich dieselben Aromen wie in der Nase. Im Abgang zeigt er sich elegant und andauernd. Ein Rotwein, der bei weitem jegliche Standards übertrifft. 



Dunkles Rubinrot mit ziegelrotfarbenen Rändern. Mittlere Farbintensität, leuchtend und etwas ölig. Feine, gleichmäßig fallende Tränen.

Komplex und ausdrucksvoll. Schwarze reife Früchte, sowie Röstnoten treten in den Vordergrund. Eine Explosion unzähliger Nuancen, unter welchen wir feine balsamische Noten, Lakritz, eine Spur von Menthol, aromatische Kräuter und ein Hauch von Mineralik, die das Ensemble abrunden und ihm einen großen Charakter verleihen.
2008 Am Gaumen zeigt er sich nasch- und sehr schmackhaft. Ein reifer und eleganter Wein. Die reife Frucht umhüllt die präsenten Tannine. Seidig, intensiv und ein langer Abgang.

Intensive kirschrote Farbe mit orangefarbenen Rändern.



Aromatisch komplex und ausdrucksvoll. Ausdrucksstark mit hervorragenden Aromen von reifen Früchten und balsamischen Noten, Unterholz und Röstnoten.
2006 Der Geschmack ist süß, sehr schmackhaft. Ein reifer und eleganter Wein, wenn die Frucht reif, reife Tannine. Angezeigt wird seidig, intensiv und lang.

Intensive kirschrote Farbe mit orangefarbenen trimmen.



Aromatisch komplex und ausdrucksvoll. Leistungsstarke mit hervorragenden Aromen von reifen Fruchtaromen mit Balsamico, Unterwuchs und Toast.
2005 Naschkatzen in den Mund, reif, elegant, samtig, intensiv und lang.

Dark ruby Farbe und intensiv. Bright.



Aromatische komplex und ausdrucksvoll. Wir haben festgestellt, Aromen von Schnupftabak, Himbeeren, Kirschen und schwarzen Oliven, Lakritze und Kräutern.
2021
93 Parker
94 Peñín
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2016
92 Parker
2015
91 Parker
2010
93 Parker
2009
92 Parker
2006
92 Parker
92 Peñín

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