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Biowein
Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco

Es ist ein junger, frischer und strukturierter Wein
Biowein
Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Costers del Segre
Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre
Raimat
Bodega Raimat
Cava, Wein
Enthält Sulfite
80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
Rebsorten 80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2023

Rotwein Jung Biowein.

Stil Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch

Über Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco ist ein junger Rotwein, der von der Bodega Raimat in D.O. Costers del Segre hergestellt wurde.

Vol d'Ànima de Raimat Negre eco ist eine Coupage die aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah hergestellt wird.
Die Trauben stammen von der Finca Raimat, in der eine nachhaltige Landwirtschaft gepflegt wird, die auch durch den katalanischen Rat für integrierte Produktion (Consejo Catalán de Producción Integrada) zertifiziert wurde.

Das Klima zeigt sich kontinental mit mediterranen Einflüssen. Ein Klima mit einigen sehr trockenen Frühlingen, während der Reifezeit und einigen starken Temperaturunterschieden, die in einer großen aromatischen Konzentration der Trauben resultiert.

Die Ernte erfolgt bei Nacht, wenn die Temperaturen am niedrigsten sind, um alle Aromen der Traube zu schützen.
Sobald sie in der Bodega sind, werden die Trauben bis zu ihrer Ankunft auf 15°C gekühlt.

Für die Gärung werden die Trauben in zwei Teile geteilt. Auf der einen Hand sucht man ein frisches und fruchtiges Weinprofil, was durch die Lagerung der Trauben bei niedrigen Temperaturen für 24-48 Stunden und einer Gärung bei 25°C erhalten wird.
Der Rest der Trauben wird bei einer höheren Temperatur gegärt, was zu einer stärkeren Textur und Komplexität des Weins führt.

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird die endgültige Coupage des Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco aus diesen zwei Teilen gewonnen. 

2022
Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2022 ist ein Rotwein, der eine faszinierende aromatische Ausdruckskraft entfaltet, in der sich schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Granatapfel mit subtilen balsamischen Noten und zarten Veilchen verweben. Am Gaumen zeigt er einen angenehmen Einstieg, mit einer leichten Süße durch getoastete Eiche, die die reifen Früchte hervorhebt. Seine Struktur ist ausgewogen, mit seidigen, aber charaktervollen Tanninen. Nuancen von Lakritz, Waldfrüchten und würzigen Noten begleiten einen langen und einhüllenden Abgang.
 
2021

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2021 ist ein junger Rotwein, der Sie einlädt, seine Komplexität unbeschwert zu erkunden. Wenn Sie ihn näher an die Nase führen, umhüllt er Sie mit Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, gefolgt von einer würzigen Note aus Pfeffer und Muskatnuss. Subtil treten balsamische Noten hervor, verwoben mit Anklängen von Kakao und Mokka. Am Gaumen zeigt er sich süß und angenehm, mit einem Nachhall von Früchten und einer gerösteten Nuance. Die Tannine sind weich und süßlich, was dem Wein Kraft und Struktur verleiht. Sein Abgang ist lang und anhaltend, hinterlässt ein fließendes und harmonisches Gefühl.
2020 Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase intensive Fruchtaromen (Kirsche, Granatapfel) aufweist, begleitet von Noten von Lakritz, Kokosnuss und balsamischen und blumigen Nuancen. Am Gaumen kraftvoll, aber mit süßen Tanninen, sehr angenehm. Ein leicht zu trinkender Rotwein, lang und anhaltend.
2013 Mit einem süßen und angenehmen Auftakt. Fruchtige Noten und weiche Tannine. Lang, wohlstrukturiert und anhaltend.

Rubinrot mit violetten Nuancen.

Präsenz von dunklen Früchten sowie würzigen Noten und Pfeffer. Balsamische Untertöne und Anklänge von Kakao.
2012 Guter Eintritt mit einem angenehmen, leichten und süßen Geschmack. Im Mund erscheinen Erinnerungen an Mokka und Kakao. Sehr angenehm süße Tannine. Gute Struktur.
Ausdauerndes Finale.

Intensives, strahlendes Rubinrot mit violetten Nuancen.

In der Nase dominieren schwarze Früchte zusammen mit Noten von Kakao, Mokka und Gewürzen, wie Pfeffer oder Muskatnuss.

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