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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Aloers

Aloers

Elegant und intensiv
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Aloers
75 cl.
2021
92 Parker
90 Peñín
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Celler Credo
Bodega Celler Credo
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Aloers 2021

Weißwein Jung Biodynamisch, Biowein und Vegan. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Stil Aloers
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Risottos, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Aloers

Celler Credo ist das Weinprojekt mit ökologischen und biodynamischen Weinen der Familie Recaredo in der Ursprungsbezeichnung Penedès.

In den letzten Jahren hat sich Celler Credo als eines der führenden Weingüter in Penedès etabliert, das sich ausschließlich auf einheimische Sorten und die Umsetzung von Programmen zur Erhaltung des Ökosystems spezialisiert hat. Mit ihrem Angebot an sortenreinen Weinen aus Xarel·lo sowie der Sammlung von Weinen der biologischen Vielfalt (Ratpenat-Macabeo, Volaina-Parellada und Mirabelles-Malvasía de Sitges) haben sie die Bewunderung sowohl nationaler als auch internationaler Kritiker mit einer Festigung in anspruchsvollen Märkten wie Japan, Kanada, den USA und den nordischen Länder, erreicht. 

Aloers bietet den frischesten und aufrichtigsten Ausdruck der mediterranen Sorte Xarel·lo, die in kalkhaltigen Böden angebaut wird. Dabei handelt es sich um einen Wein von großartiger Lebendigkeit und langer Lagerung in der Flasche. Die Weinlese erfolgt manuell, um eine präzise Auswahl der Trauben und deren Qualität zu gewährleisten. Das Weingut achtet besonders auf die Reifung, mit dem Gedanken, frische und natürliche Säure zu erhalten.

Aloers wird durch Mazeration mit Rappen und Schalen über einen Zeitraum von einigen Stunden hergestellt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen aus den Weinbergen von Celler Credo, einem wesentlichen Identitätselement für die Herstellung von echten Terroir-Weinen. Um dem Wein Feinheit und Struktur zu verleihen, werden etwa einen Monat lang Batonnagen und sechs Monate lang eine Fasslagerung mit Feinhefe durchgeführt.

Aloers sucht nach dem maximalen Ausdruck des Terroirs und kann daher natürliche Sedimente aufweisen, die aus einem minimalen Eingriff hervorgehen. Die Weinbereitung und Abfüllung erfolgt vollständig auf dem Anwesen.

2020

Aloers 2020 ist ein lebendiger Weißwein, der die Reinheit des Xarel·lo in seiner höchsten Ausdrucksform einfängt. In der Nase entfaltet er eine komplexe Sinfonie aus gelben Blüten, mediterranen Kräutern und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und elegant, mit einer präzisen Säure, die Frische und Spannung verleiht. Die geschmeidige Textur verschmilzt mit einem subtilen salzigen Abgang und hinterlässt einen Eindruck von Lebendigkeit und Authentizität, der zum Weiterentdecken einlädt.
2019 Aloers 2019 ist ein lebendiger Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine komplexe Aromenvielfalt aus, die blumige und pflanzliche Noten vereint. Geschmacklich präsentiert er sich cremig und von ausgesprochener Eleganz. Ein präziser Wein, der durch seine große Lebhaftigkeit und einen langen Nachhall besticht.
2018 Aloers 2018 ist ein profilierter Weißwein mit köstlichen Aromen von gelben Blumen, mediterranen Pflanzen und mineralischen Einflüssen. Am Gaumen ist er geschmeidig, elegant und mit einem mäßig salzigen Abgang.
2017 Aloers 2017 ist ein profilierter, ausdrucksstarker und eleganter Weißwein. Dieser Jahrgang unterstreicht die Aromen von reifen weißen Früchten des Mittelmeers, Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Gaumen ist direkt, angenehm und mit einem langen und frischen Abgang.
2014

Am Anfang frisch und angenehm. Am Gaumen cremig und leicht ölig mit Geschmäckern von Zitrusfrüchten und Kräutern. Angenehme Säure. Elegant und strukturiert.



Helles Gelb mit goldenen Nuancen.



Starke Intensität mit Aromen von Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Kräutern und Mineralien. Im Hintergrung leicht salzig.
2013 Ausgeprägter Auftakt und Gaumenpräsenz. Wohlstrukturierte Beschaffenheit. Erfrischende Lebendigkeit. Ein äußerst interessanter Wein.

Strohgelbe Farbe mit stählernem Rand.

Deutlich ausgeprägter sortentypischer Charakter. Reife Zitrusfrüchte treten zunächst hervor, kombiniert mit kräuterigen und cremigen Noten. Mineralische und salzige Nuancen runden das Gesamtbild ab.
2010 Dieser Wein ist breit und intensiv auf den Angriff und hat einen intensiven, weichen, frischen und schmackhaften Gaumen. Die ausdrucksstarken Noten von Frucht dieser salbungsvollen Wein mit leichten cremigen Aromen gehüllt. Ausgezeichnete Säure und einem langen und anhaltendem Abgang. Gut ausgewogen und eleganter Wein.

Nizza Strohgelb mit goldenen Reflexen. Saubere und helle Wein.

Seine intensiven und eleganten Aromen sind subtil auf den ersten nosing und langsam an Intensität gewinnen. Seine duftenden Noten von Früchten und weißen Blüten sind mit leichten Hauch von Kräutern, ein paar verführerische Gewürz Hinweise und subtile Hefe Hinweise auf eine leichte mineralische Hintergrund freigegeben.
2021
92 Parker
90 Peñín
2020
91 Peñín
2019
93 Parker
91 Peñín
2018
92 Parker
2017
92 Parker
2016
92 Parker
2015
91 Parker
91 Peñín
2014
91 Parker
91 Peñín
2013
91 Parker
90 Peñín
2012
90 Parker

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