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Ysios Blanco Fermentado en Barrica

Ysios Blanco Fermentado en Barrica

Ein eleganter und tiefgängiger Weißwein voller Leben
Ysios Blanco Fermentado en Barrica
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Ysios
Bodega Ysios
Enthält Sulfite
100% Viura
Rebsorten 100% Viura
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2023

Weißwein Reifung in Lehm. 9 Monate in Amphoren.

Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2023 ist ein Wein, der pure Poesie in Flaschen darstellt. Er zeigt die zarteste Seele der alten Viura mit einer blumigen und leuchtenden Nase —wie ein Spaziergang zwischen Akazien im Frühling—, die sich mit saftigen weißen Früchten und einem zitrischen Hauch von Mandarinenhaut verbindet. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft, mit jener Spannung, die den Speichelfluss anregt, aber auch cremig, als würde er den Gaumen streicheln. Die subtilen Röstaromen, die seidige Textur und sein langer, mineralischer Abgang machen diesen Weißwein zu einem umhüllenden, raffinierten und unvergesslichen Erlebnis.

Stil Ysios Blanco Fermentado en Barrica
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Nudeln, Weichkäse, Magerfisch

Über Ysios Blanco Fermentado en Barrica

Ysios Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein der Sorte Viura, hergestellt vom Weingut Ysios in der D.O.Ca. Rioja, in Spanien.

Ysios Blanco Fermentado en Barrica entsteht aus einer Auswahl von Viura-Trauben alter Reben, die aus den „Cabezadas“ stammen, wie die oberen Teile der Weinberge genannt werden. In diesem Fall bezieht sich das auf die Parzellen in Laguardia, Elvillar, Páganos, El Nogal, Rojanda, La Pedrera und Huerta Vieja, in denen zudem karge, wenig tiefgründige Böden vorherrschen.

Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 10 kg gesammelt. Bei Ankunft im Weinkeller werden sie 12 Stunden lang mit ihren Schalen kalt mazeriert. Der Vorlauf und die erste Pressung, die bei niedrigem Druck durchgeführt wird, gären zusammen in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 225 Litern. Danach ruht der Wein neun Monate auf der Hefe. Ein kleiner Teil der Trauben fermentiert währenddessen mit ihren Schalen 15 Tage und reift danach neun Monate auf der Hefe in Tonamphoren.

Ysios Blanco Fermentado en Barrica ist ein komplexer und eleganter Wein, der die blumigste und zarteste Seite der alten Weinberge von Rioja Alavesa aufzeigt.

2023

Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2023 ist ein Wein, der pure Poesie in Flaschen darstellt. Er zeigt die zarteste Seele der alten Viura mit einer blumigen und leuchtenden Nase —wie ein Spaziergang zwischen Akazien im Frühling—, die sich mit saftigen weißen Früchten und einem zitrischen Hauch von Mandarinenhaut verbindet. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft, mit jener Spannung, die den Speichelfluss anregt, aber auch cremig, als würde er den Gaumen streicheln. Die subtilen Röstaromen, die seidige Textur und sein langer, mineralischer Abgang machen diesen Weißwein zu einem umhüllenden, raffinierten und unvergesslichen Erlebnis.
2022

Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2022 zeigt eine strahlend strohgelbe Farbe. In der Nase ist es ein intensiver und duftender Wein, mit floralen Aromen wie Akazie und Noten von weißem Obst wie Apfel und Birne. Auch Zitrusnoten von Orangenschale und Mandarine sind wahrnehmbar, zusammen mit subtilen Röstnoten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Textur und Komplexität, mit Geschmacksnoten von weißen Blüten, Apfel, Ananas und Orangenschale sowie sanften Röstaromen. Langer, cremiger und frischer Abgang.                      
2021 Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2021 ist ein Weißwein, der zunächst zurückhaltend wirkt, sich aber nach und nach öffnet und seine Komplexität durch seinen zarten blumigen Charakter (Akazie, Kamille) zum Ausdruck bringt, begleitet von fruchtigen Noten (Apfel und Birne) und Zitrusfrüchten (Orangen- und Mandarinenschalen) mit Anklängen von Mineralien, Fenchel und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er nervig und erinnert uns an seinen blumigen und fruchtigen Charakter. Ananas und Mandeln tauchen auf und kulminieren in einem langen, cremigen und umhüllenden Abgang.
2017

Ysios Blanco Fermentado en Barrica 2017 ist ein cremiger Weißwein, der in der Nase blumige und feine Aromen bietet, die typisch für die Viura-Sorte alter Weinberge sind, begleitet von Nuancen, die an Kamille und Akazien, weiße Früchte und Zitrusfrüchte erinnern. Sein Mundgefühl ist glatt, mit Spannung und Sehnigkeit, was die Aromen bestätigt, begleitet von einer feinen mineralischen Nuance. Ein eleganter und komplexer Weißwein mit einem langen und köstlichen Abgang.
2017
90 Peñín
90 Suckling

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