Weine aus Madrid

Die Weine aus Madrid blicken zwar nicht auf eine lange Tradition zurück, können sich jedoch durch Qualität und Mühe in ihrer Herstellung rühmen. Die Zentralregion Spaniens ist in drei Unterzonen unterteilt: Arganda, Navalcarnero und San Martín de Valdeiglesias. Bei unterschiedlichen Böden und kontinentalem Klima produziert Madrid hauptsächlich Weine für den jungen Konsum von Rot- und Roséweinen. Es werden auch Qualitätsweine mit Reife gekeltert. Unter den Weinen aus Madrid sind diejenigen zu erwähnen, die als „Sobremadre“ bezeichnet werden, mit einer besonderen Herstellungsweise, die ihnen Kohlensäure verleiht.